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Revista Latitud 21
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NellyG

NellyG

Afeet: Mujeres en acción

por NellyG 2 marzo, 2022

La AFEET realiza su V Congreso Internacional y ratifica a Mariana Pérez al frente del organismo de ejecutivas y empresarias turísticas

Con el respaldo de haberse fundado hace 51 años, y a la fecha integrar a más de 300 socias en 11 estados del país y tres naciones del orbe, la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas (AFEET) realizó su V Congreso Internacional, en el que, además, celebraron la reelección de Mariana Pérez Ponce de León al frente del organismo, para el periodo 2022-2023.

En el evento destacó el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués, quien reconoció el trabajo y esfuerzo de las mujeres que forman parte de la industria turística, “siempre aportando en esta apasionante labor”.

Mariana Pérez presentó su informe del primer año como dirigente de la agrupación, agradeció el respaldo por otros 12 meses y reiteró que continuará con los tres ejes iniciales que rigieron su primer periodo al frente de AFEET:

Nuevas estrategias, Networking y capacitación, así como Crecimiento y posicionamiento.

Destacó que gracias al apoyo de las asociadas, a pesar de la crisis económica de 2021, el gremio finalizó el año pasado con un buen balance financiero.

Reiteró la invitación a las afiliadas a continuar con una participación activa para seguir construyendo y fortalecer a la Asociación en la industria turística.

Con nuevos bríos en una realidad distinta

Debido a las restricciones por la pandemia, no realizaron el V Congreso en 2021: se pospuso una primera vez en febrero y se cambió la fecha a octubre del mismo año, pero la Asociación decidió programarlo para 2022, hasta que por fin, hace unas semanas, sí se concretó, en un evento realizado con todos los protocolos sanitarios.

Torruco Marqués, hizo un llamado a las empresarias y empresarios del sector a impulsar la actividad turística en el país, bajo la nueva realidad que hoy enfrenta.

Al inaugurar el V Congreso Internacional de la AFEET, las invitó a atender las nuevas tendencias de los viajeros y apropiarse de las nuevas tecnologías para seguir en la competencia por el mercado.

Destacó que para este año, se estima una derrama económica por turismo internacional de 24 mil 250 millones de dólares, tan solo 350 millones por debajo de 2019.

Comentó que con los tiempos difíciles que nos ha tocado vivir “debemos enfrentar con gran entereza y optimismo, y así lo estamos haciendo en el sector turístico de México, convencidos de que nuestra industria está cimentada sobre bases muy sólidas, representadas por una infraestructura de primer orden”.

Añadió que en la nueva era del turismo, “debemos pensar y reflexionar qué queremos ofrecer a nuestros visitantes, porque la propia naturaleza nos está exigiendo la práctica de un turismo eminentemente sustentable, que cuide y privilegie el medio ambiente, que proteja sus recursos naturales y respete su entorno social”.

Agregó que acorde a las nuevas tendencias, los turistas querrán disfrutar de la naturaleza, de espacios abiertos y de la riqueza cultural de los lugares; optarán por la convivencia con las comunidades, así como evitar la masificación.

Indicó también que en la realidad post-pandemia debemos resaltar que las nuevas tecnologías de la información y comunicación ocuparán un lugar cada vez más importante, y en ese sentido, la industria turística tiene que transformarse y apropiarse de ellas para sobrevivir y permanecer en la competencia por el mercado.

Reiteró el llamado al sector turístico a cambiar los viejos enfoques, y estar preparado para afrontar los nuevos retos, nuevas formas de hacer turismo y nuevas formas de integrar el producto con paquetes que respondan a las demandas de un turista cada vez más informado y exigente.

Expertos analizan el panorama presente y futuro

Durante el evento, abordaron los temas “Los Desafíos y la Reinvención del Turismo de Reuniones” y “Expectativas Político-Económicas de México y el Mundo”, este último, impartido por Enrique de la Madrid, exsecretario de Turismo de México y director del Centro para el Futuro de las Ciudades, del Tecnológico de Monterrey.

En el panel acerca del panorama económico y financiero actual, participaron Fidel Mogollón, de American Express y Luis Valle, de ScotiaBank, quienes concluyeron que las aerolíneas y los hoteles fueron las industrias más afectadas durante la pandemia, y destacaron que había habido un retroceso en el gasto, pero no fue tan grande.

Asimismo, hablaron de que las empresas se están valiendo de los créditos bancarios para poder afrontar la pandemia y apoyar a sus empleados, sin embargo y en contraste los consumidores han reducido el uso de tarjeta de crédito.

Algo que se destacó también en el panel, es que actualmente el turismo enfrenta el reto de no contar con el equipo humano suficiente, y eso debe a que las personas que trabajaban en la industria sin chimeneas emigraron a otros sectores, por lo que el desafío para las empresas es que van a tener que capacitar a nuevo personal; hecho que implicará un gasto.

Experiencia del viajero

En el siguiente panel intervinieron Federico Arteaga de JB y Alfredo Molina de Deloitte, así como Lourdes Berho, quien fungió como moderadora. En este espacio se dio a conocer que las empresas turísticas están interesadas en la tecnología, pero se debe trabajar la experiencia del viajero antes, durante y después de su visita.

Además, destacaron que debe existir comunión entre todos los involucrados para que se logre crear un destino inteligente.

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“Los hoteles, restaurantes y líneas aéreas no se van a renovar solos, ni por arte de magia; el esquema fundamental para mejorar del turismo en México es resolver la falta de seguridad, porque es la peor promoción para el turismo. La inversión más inteligente sería en seguridad, en una estrategia de promoción y de reactivación económica”.

Enrique de la Madrid

Director del Centro para el Futuro de las Ciudades, del Tec de Monterrey

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“Nuestro lema es vivir con la pandemia, no podemos ya parar. Además, necesitamos seguir generando la confianza en nuestro sector y decir que las cosas deben hacerse de manera distinta… Sí, cuesta un poco más todo eso, pero brindas seguridad de que los protocolos se cumplen”.

Mariana Pérez Ponce de León

Líder nacional de AFEET

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Altas expectativas

40

millones de turistas internacionales previstos este año, 25.6% más que en 2021

24 mil

250 millones de dólares es la derrama prevista por visitantes extranjeros este año, tan solo 350 millones por debajo de 2019.

Por una vida sin dolor

por NellyG 2 marzo, 2022

Brigada gratuita para el tratamiento de padecimientos crónicos por afectaciones músculo esqueléticas y articulares

Más de 40 médicos de México, Estados Unidos, Chile, Perú, Colombia, Puerto Rico y Honduras, participaron en una jornada en la que sumaron esfuerzos para contribuir a aminorar los padecimientos de la gente y mejorar su calidad de vida.

Esta iniciativa es parte del programa “Vive sin dolor”, a través del Instituto de Proloterapia, de la Clínica Olympia, promovido por la Fundación Karisma en coordinación con el Ayuntamiento de Puerto Morelos.

Participaron galenos expertos en traumatología y ortopedia, medicina del deporte, medicina de rehabilitación, reumatología y anestesiología-clínica del dolor.

Durante una semana el hotel Azul Beach fue la sede, a donde se dieron cita personas de todas las edades, para tratamiento de dolor de rodillas, hombros, cuello, columna lumbar, tobillos, pies, codos, manos entre otras partes del cuerpo. En total, brindaron 500 tratamientos.

Innovación

La proloterapia es un tratamiento para estimular la producción de colágeno en articulaciones dañadas, consiguiendo con ello la disminución del dolor y la mejora de la función articular.

El procedimiento se basa en la infiltración de medicamento que ayuda a la regeneración de tejidos, y consiste en la inyección directa en las zonas de dolor, lo que ayuda a amortiguar los posibles roces o choque entre huesos y/o molestia en la zona afectada.

De acuerdo con la valoración de los médicos, en algunos casos se requiere de una segunda infiltración.

El desgaste de huesos por edad avanzada, mala alimentación y la mala posición al caminar, sentarse o dormir puede generar daños en la articulaciones y cuerpo en general.

Compromiso con la comunidad

El costo de una sesión de proloterapia va de los 2 mil 500 a 5 mil pesos, dependiendo de la zona a tratar, por lo cual en esta ocasión se le otorgó a la comunidad el equivalente a 2 millones de pesos en tratamientos.

Esto es gracias a que el Instituto de Proloterapia tiene la misión de dar a conocer esta especialidad, por lo que realiza brigadas por todo el país desde hace 10 años.

Isabela Arroyo Castellanos, presidenta de la Fundación Karisma, destacó que en este tratamiento, que se ofrece de manera gratuita a través del programa “Vive sin Dolor”, dedicaron un día en especial a pacientes de la delegación  Leona Vicario.

Unidad móvil

Previamente, la presidenta municipal de Puerto Morelos, Blanca Merari Tziu Muñoz y el presidente de la Fundación Karisma, firmaron un convenio para la puesta en marcha de una unidad médica móvil, especializada en enfermedades crónico-degenerativas.

La alcaldesa agradeció al presidente de la Asociación Civil, Edilbrando Pérez Ruiz, por todo el apoyo y respaldo brindado a Puerto Morelos y su gente, e indicó que con esta suma de esfuerzos se fortalecerá la atención en salud con médicos especialistas, quienes darán seguimiento a las personas del municipio que padezcan enfermedades crónico-degenerativas.

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“Con la puesta en marcha de la unidad médica móvil para la atención, prevención y control de enfermedades, se abren esperanzas, para abarcar a más gente y brindar la atención de problemáticas en materia de salud”.

Isabel Arroyo Castellanos,

Gerente de la Fundación Karisma A. C.

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500

tratamientos gratis brindaron a personas con dolor crónico; el costo usual de estas terapias es de 2,500 a 5 mil pesos

Donación oportuna a Bomberos de Cancún

por NellyG 2 marzo, 2022

Justo antes de que inicie la temporada más calurosa del año, cuando hay más incendios, Bomberos de Cancún reciben equipamiento

Si hay una agrupación que generalmente se lleva el reconocimiento de la población porque siempre está presta a brindar auxilio, aún sin contar con las herramientas necesarias para el desempeño de su trabajo, son los bomberos.

Se trata de hombres y mujeres que siempre arriesgan sus vidas para atender emergencias. Por eso, cada vez que las autoridades o alguna asociación o empresa les dotan de equipo, es muy bienvenido.

Esta vez, gracias a los lazos de hermandad que existen entre el H. Cuerpo de Bomberos de Benito Juárez con sus homólogos de Chiapas y a través de los trabajos de vinculación y gestión que realiza con la Hermandad de Bomberos de Escocia, Reino Unido y el presidente de la Fundación International Fire & Rescue Association “IFRA” David Kay, los de Cancún fueron beneficiados con una donación de equipos de protección corporal contra incendios.

La entrega fue en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, en un evento encabezado por el gobernador Rutilio Escandón Cadena y Marcos Antonio Sánchez Guerrero, director del Instituto de Bomberos de esa entidad.

La Buena Vecindad: Economía en comunidad en Cancún

por NellyG 2 marzo, 2022

“La Buena Vecindad” es una nueva iniciativa en Cancún que funciona como un tianguis colaborativo cero residuos que impulsa la economía comunitaria

En un mundo tan globalizado, con industrias de un impacto nocivo cada vez mayor y con serios planteamientos para el bienestar de la población y de nuestro entorno, volver a los orígenes, a un ecosistema que retome la ayuda mutua y el consumo local, es una de las mejores apuestas para dar pasos certeros hacia la armonía de las comunidades.

Por eso, bajo los principios de comunidad, economía comunitaria, convivencia y colaboración, nace en Cancún “La Buena Vecindad”, un proyecto cuyo concepto es el de un tianguis colaborativo que busca fortalecer los lazos comunitarios y promover el comercio flexible entre las personas que habitan en la ciudad. Y por supuesto, si extranjeros residentes y visitantes quieren sumarse, ¡bienvenidos!

Se trata de un espacio cero residuos, que abre la oportunidad a personas emprendedoras de acercarse a quienes estén interesados en consumir productos de buena calidad a precios justos, en un ambiente solidario, lúdico, educativo y de sana convivencia.

Sin duda, este tipo de esfuerzos hoy por hoy cobran mucha relevancia, sobre todo en el contexto del panorama que nos dejó la emergencia sanitaria de la que aún no salimos.

Los organizadores informaron que “La Buena Vecindad” se llevará a cabo un sábado al mes en las instalaciones de Casa de Cultura Cancún: Nuestra Casa, en un horario de 10 de la mañana a 4 de la tarde.

Amplia variedad y calidad

Puedes encontrar una amplia oferta de productos y servicios para el buen vivir. Por ejemplo, en el “Ecotianguis”, hay frutas y verduras, “pero todos son productos orgánicos, sanos, artesanales y alternativos, de productores conscientes locales”.

Además, prendas de vestir y accesorios como zapatos, sandalias, alpargatas y playeras. También artesanías, arte, diseño, joyas, decoración y lentes.

Alimentos preparados, pero sin conservadores ni procesos con químicos, tales como pan de masa madre, café, pays, pasteles, mermeladas sin químicos, rompope, salsas gourmet, tlacoyos, tamales y comida vegana.

Incluso, productos para el hogar con sello ecológico, biodegradables, reciclables y reciclados.

Y si tienes cosas para intercambiar, hay trueques temáticos mensuales, para deshacerte de algo que ya no uses y obtener a cambio algo que requieras.

Todo ello, en un marco de música ambiental programada por un DJ distinto cada mes, un programa de charlas para el buen vivir y actividades artísticas familiares como cuenta cuentos, magos, malabares, entre otros.

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Anótalo y tenlo presente:

Las próximas fechas de “La Buena Vecindad” son:

* Marzo 19

* Mayo 14

* Junio 18

* Julio 16

* Agosto 20

* Septiembre 17

* Octubre 15

* Noviembre 19

* Diciembre 10

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Ecotianguis, del campo a tu mesa

– Alimentos no preparados y/o procesados: frutas y verduras.

– Libres de transgénicos

– Libres de agroquímicos

– Certificación participativa

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De todo, a precios justos

Artículos amigables con el medio ambiente:

– Cepillos de dientes o vajillas de madera

-Vasos, platos y recipientes compostables

– Botellas de acero inoxidable

– Pañales, toallas femeninas ecológicas y copas menstruales

Alimentos preparados:

– Veganos

– Vegetarianos

– Con ingredientes naturales (sin colorantes, ni conservadores químicos)

– Producción artesanal de alimentos (ingredientes locales, fruto del esfuerzo de pequeños productores)

Arte y artesanías

– Pinturas, acuarelas, esculturas, arte objeto de artistas locales, música grabada e instrumentos musicales.

– Productos que representen la riqueza artística y cultural de México y el mundo: dulces, platillos, música, ropa, zapatos o accesorios.

Bienestar

– Servicios que ayuden a mejorar la salud y calidad de vida de las personas

– Flores de Bach, masajes, tarot, limpias y peluquería exprés

Latam Summit, plataforma de negocios

por NellyG 2 marzo, 2022

El sector empresarial de Q. Roo realizó el Latam Summit 2022, para fortalecer alianzas con países de Centroamérica e incentivar el desarrollo económico de la entidad

Cancún recibió a los participantes del encuentro “LATAM Summit 2022”, la macro ronda de negocios más importante del Caribe, con lo que se demuestra que Quintana Roo no solamente es un destino seguro para las inversiones, sino ideal para la promoción de lazos comerciales que beneficien a toda la entidad.

En el evento, el gobernador Carlos Joaquín aseguró que la agroindustria y los sectores industrial y tecnológico, tienen gran potencial de desarrollo en Quintana Roo, pero especialmente en la zona centro y sur del estado, con el atractivo que genera una zona distinta, tan bella, con extraordinarios recursos naturales, historia y tradición espectacular.

Señaló que con el trabajo coordinado del gobierno y el sector empresarial se ha podido tener una importante recuperación de empleo luego de la pandemia de Covid 19, lo que permite tener una mejor expectativa de futuro en una tierra de oportunidades como lo es la entidad.

Impulso internacional

En esta edición, participaron más de 60 representantes de prestigiosas empresas provenientes de Belice, Panamá, así como de las principales compañías de nuestra entidad y de otros estados de la República Mexicana entre los que destacan, Ciudad de México, Querétaro, Tamaulipas, Veracruz, Edo. De México, San Luis Potosí, Chihuahua, Puebla, entre otros.

En la ceremonia de inauguración se hizo hincapié en los beneficios de este primer evento de negocios, que generó una oportunidad de diálogo, crecimiento y desarrollo económico para nuestro estado y los países invitados.

En el desarrollo de las actividades de esta macro ronda de negocios hubo ponencias con expertos y se llevaron a cabo más de 25 reuniones 1:1 y actividades adicionales que lograron un networking entre empresarios de diferentes sectores como tecnología, publicidad, desarrollo y manufactura; líderes de cámaras empresariales; autoridades gubernamentales de nuestra entidad y de los países invitados.

Alianzas comerciales

También se realizaron reuniones bilaterales entre el gobierno federal, estatal e internacional, teniendo su punto culminante en una histórica reunión entre autoridades beliceñas y autoridades mexicanas, como los embajadores Martha Zamarripa Rivas, Mónica Duhem Delgado y Oscar Arnold.

El objetivo de este encuentro fue dar seguimiento al Acuerdo Comercial de Alcance Parcial entre Belice y México, ya que había sido pospuesto por más de 10 años y la gestión de este tratado en el marco de LATAM Summit permitirá incrementar el comercio en ambas regiones, generando más y mejores oportunidades para todos.

Dentro de las principales acciones de este tratado destacan el conformar un grupo técnico en mesas de trabajo, para los temas de comercio e inversiones, así como turismo, e infraestructura fronteriza para reforzar y gestionar acuerdos y mecanismos bilaterales de comercialización y negocios, para lograr una economía más integrada y consolidada.

Además, visitaron a una empresa estatal que se dedica a la compra, exportación, importación, almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados, congelados y secos para su uso en el sector hotelero.

Entre las autoridades locales estuvieron presentes el gobernador Carlos Joaquín González; la secretaria de Desarrollo Económico en la entidad, Rosa Elena Lozano Vázquez; Bernardo Cueto Riestra, secretario de Turismo Estatal; Mara Lezama, edil de Benito Juárez; y Bertha Medina Núñez de Cáceres, presidenta de la Asoc. de Hoteles del Centro y Sur de Quintana Roo, entre otros.

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“El sector empresarial de nuestro estado es el principal impulsor de nuestro desarrollo, estoy convencido que no hay forma de repartir riqueza si no se genera esta riqueza y ustedes empresarias, empresarios han sido y son parte fundamental del crecimiento que tenemos”.

Carlos Joaquín

Gobernador de Q. Roo

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+60

representantes de empresas de Belice, Panamá y México estuvieron presentes en el evento.

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Angélica Frías González, líder

interina de Coparmex Q. Roo

El Consejo Directivo del Centro Empresarial Coparmex, Quintana Roo eligió a Angélica Frías como presidenta interina del gremio, en sustitución de Sergio León.

Destacaron que el fin es manifestar la unión y compromiso de los integrantes de Coparmex Quintana Roo, organismo que desde hace más de 35 años ha sumado esfuerzos de hombres y mujeres actuando con responsabilidad social, para incidir en el engrandecimiento del estado, mejorando las relaciones obrero-patronales e impulsando un mejor nivel de vida para las familias Quintanarroenses.

Cuna: Experiencia culinaria y sensorial

por NellyG 2 marzo, 2022

El restaurante Cuna recibe el primer lugar de Arquitectura Comercial en los Premios Península

Cuando acudimos a desayunar, comer o cenar a algún restaurante, no sólo lo hacemos por ir a disfrutar de alimentos de excelente calidad, sino también de una atmósfera envolvente que, en conjunto con el menú ofrecido, hagan una experiencia sensorial gratificante. Por eso, no es de extrañar que cada vez los centros culinarios se esmeren por crear ambientes cada vez más acogedores.

Eso quedó demostrado en la reciente entrega de los Premios Península, en los que la Asociación de Arquitectos e Interioristas en México otorgó el primer lugar en la Categoría de Arquitectura Comercial a Cuna, un espectacular espacio en Mérida, Yucatán, que se destaca por ofrecer un concepto de cocina honesta y de origen con productos de la región. 

Su espléndido diseño ofrece dos increíbles ambientes para los visitantes, al contar con un comedor con dos puntos focales, una cocina abierta y un bar de coctelería de autor que, en sincronía, brindan una experiencia única, así como la hermosa terraza, la cual está rodeada de plantas típicas de la región y en donde se pueden admirar atardeceres y el increíble cielo de Mérida que, sin duda, regala momentos inolvidables durante el día y la noche.

Cuna está situado en una de las avenidas más emblemáticas de Mérida, la Avenida Colón, dentro de la casona principal del extraordinario Wayam Mundo Imperial, listo para recibir a 92 comensales que se pueden deleitar con su espectacular menú y arquitectura.

Armonía con el entorno

Gracias al incansable trabajo y perfecta percepción del concepto por el despacho Lavalle + Peniche y Taran Constructores, se logró de éste un espacio que al adentrarse, regala un sentimiento de calidez que, además, tuvo el objetivo de rescatar el origen de materiales, técnicas y aplicaciones de la región.

Al observar con detenimiento en cada detalle de los muros, en el mobiliario, en la vajilla y textiles, se puede percibir la inspiración que se tuvo en artesanos locales.

Su historia nace en el año 2019, tras un viaje personal del reconocido chef a cargo del mismo, Maycoll Calderón a Yucatán, que lo cautivó a través de sus paisajes, colores, aromas y texturas.

Gracias a los encuentros que realizó con las comunidades de los pueblos aledaños a Mérida, pudo descubrir esta tierra y sus productos, de los cuales quedó enamorado, surgiendo así este único recinto, en donde les rinde homenaje de una manera distinta con la personalidad de simplicidad y honestidad que tanto caracteriza su cocina.

Es así como el lugar, pone en alto el amor, el detalle y el respeto que tanto merece cada producto y su origen.

Se define por ser una cocina honesta, en donde se pretende mostrar la esencia original del producto fresco y local.

De esta manera, Grupo Mundo Imperial, líderes en la industria turística, reafirma su compromiso con turistas nacionales, internacionales y locales al ofrecer el más alto nivel de servicio, y estándares de calidad a través de su oferta gastronómica, como Cuna.

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Ambiente especial

* Un comedor con dos puntos focales: una cocina abierta y un bar de coctelería de autor.

* Terraza rodeada de plantas típicas de la región y ver hermosos atardeceres.

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92 comensales

puede recibir este restaurante en la Avenida Colón, en Mérida, donde se pueden deleitar con su espectacular menú y arquitectura.

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