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NellyG

Leyes de tu lado: Poder Judicial en Quintana Roo

por NellyG

El Poder Judicial en Quintana Roo avanza en reformas que beneficien tanto a ciudadanos como empresas

La impartición de justicia no es ajena a las acciones institucionales para el progreso económico ni a las necesidades de esta nueva dinámica social; al contrario, es pieza clave para garantizar un orden jurídico que norme las actividades de las empresas y, a la vez, que respalden a los ciudadanos en el ámbito laboral.

En ese marco, el magistrado presidente del Tribunal Superior de Justicia y del Consejo de la Judicatura, José Antonio León Ruiz, se reunió con empresarios, cámaras e instituciones de la entidad, a fin de presentarles los avances del programa para la implementación de la reforma en materia de justicia laboral, así como los juicios orales mercantiles.

Con integrantes del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) del Caribe y de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex), acordaron trabajar en conjunto en pro del desarrollo y el crecimiento del estado, particularmente en esta etapa de reactivación económica, aún resentida por los impactos que generó la pandemia del Covid-19.

El magistrado reconoció que la actividad empresarial impulsa el progreso de la nación y el de cada entidad, como es el caso de Quintana Roo, particularmente la industria turística, al constituirse como sector productivo que brinda fuentes formales de empleo y la posibilidad para cada persona de desarrollarse de manera plena y digna.

Justicia moderna

Recordó que desde 2017 el Poder Judicial implementó una serie de acciones para lograr una justicia moderna que beneficie a la gente y contribuya al desarrollo económico de Quintana Roo.

En ese sentido, destacó la implementación del expediente electrónico mercantil que incorpora las tecnologías de la información y permite que diversas actuaciones se lleven en línea con la firma electrónica, facilitando al usuario el acceso a la impartición de justicia y a la par, se logra una tramitación más ágil y brinda la certeza jurídica.

Subrayó que derivado del programa nacional de juicios orales mercantiles la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer) certificó al Poder Judicial del Estado al contar con una justicia de calidad, pronta y expedita en materia mercantil; sólo siete entidades del país tienen esta certificación vigente.

Mencionó que el nuevo sistema de justicia laboral permitirá dirimir de manera más eficiente los litigios, privilegiando el equilibrio entre los sectores productivos del estado, reconociendo que la correcta implementación de estas reformas son producto del trabajo coordinado con barra y colegios de abogados, del sector empresarial y de la ciudadanía, lo que ha permitido dar una atención oportuna a sus necesidades en el ámbito de la impartición de justicia.

También destacó las certificaciones 2020 y 2021en el Programa Nacional de Juicios Orales Mercantiles, obteniendo el primer lugar en el ranking del Inegi en el proceso de captación de información

En el evento dieron a conocer que pronto el TSJ firmará un convenio con la Coparmex para fortalecer la capacitación y talleres, a fin de que el empresario pueda entender más acerca de los juicios orales laborales y mercantiles, así como establecer un diálogo para incidir en temas como el sistema penal acusatorio

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“La Ley de Mediación y la Reforma Laboral traerá muchas ventajas para agilizar la resolución de problemas entre ciudadanos, y la conciliación entre trabajadores y empleadores”.

José Antonio León

Presidente del TSJ

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Certificación

Para el Programa Nacional de Juicios Orales Mercantiles, en donde

la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria, valoró:

* Marco jurídico y normativo

*  Cobertura y carga de trabajo

*  Disponibilidad de salas de audiencias y equipo móvil 

*  Sistemas tecnológicos

*  Estructuras organizacionales

*  Actividades de capacitación

*  Estadística judicial

*  Tiempos de resolución

Cuentas claras

por NellyG

Nació en Puebla, pero desde hace 33 años, Enrique González cambió su residencia al Caribe Mexicano; atraído por la incipiente ciudad y ante la necesidad de obtener ingresos con el desempeño de su profesión, decidió mudarse a Cancún.

De inmediato estableció un despacho contable, a fin de dar servicio a negocios y personas que empezaban a crear negocios, aprovechando la bonanza del destino enfilado a convertirse en uno de los polos turísticos más importantes no sólo del país, sino de América Latina.

Con otras cuatro personas -que aún continúan trabajando con él- formó una sociedad; luego se fueron sumando otros. A la fecha son 18 los que colaboran en la oficina. Por supuesto, en el camino algunos han ingresado y se han ido; “hacemos escuela, vienen practicantes, aprenden y se van; el equipo siempre ha sido dinámico”, señala Enrique.

Servicios

Se especializan en contabilidad, asesoría y auditorías financieras para todo tipo de empresas, tanto para personas físicas como personas morales, sean pequeñas, medianas o grandes; “con nosotros hay de todo, llámese hoteles, constructoras, restaurantes, etcétera”, destaca.

Sin embargo, reconoce que con el paso del tiempo las condiciones han cambiado. Refiere que hasta 2013 se podía hacer auditoria a cualquier cliente que lo solicitara, “pero como cambió la ley, ahora sólo están obligados a dictaminarse los que rebasen ingresos por 100 millones de pesos, entonces con esa determinación pues la autoridad (el SAT) nos quitó esa opción; sin embargo, continuamos brindando auditorías financieras a todos los negocios que se acercan, porque les sirve para conocer su situación fiscal como contribuyentes.

Subraya que tiene aproximadamente 30 clientes fijos, “más los que se suman a veces uno o dos al mes”.

Impacto y recuperación

Destaca que en Cancún la demanda de servicios se ha mantenido e incluso a veces aumentado; dice que al principio de la pandemia sí bajo un poco la demanda, pero muchas empresas a las que da servicio siguieron laborando, “entonces no me perjudicó mucho”.

El impacto lo ven al momento que pasan el recibo de honorarios a los clientes, “sí se atrasaron un poco, porque bajaron sus ingresos, pero afortunadamente ha habido trabajo para las empresas y los que dependemos de ellas”.

Reconoce que la competencia es fuerte, conforme la ciudad ha crecido; “hay muchos despachos, entonces a veces se han ido clientes, pero otros han regresado y así es como hemos ido sobreviviendo y superando las etapas difíciles”.

Incluso, dice que la inseguridad, que ha ido en aumento, no les representa muchos problemas; “además, es una situación que no se va a acabar; lo que sí, es que tenemos que tomar medidas, como todos los negocios”.

Para Enrique y quienes trabajan con él, la clave para permanecer como negocio es brindar un buen servicio; incluso, no manejan publicidad; “sólo de boca en boca nos van recomendando”.

Mi mayor publicidad es el buen servicio que se presta.

Ese ha sido la clave de la constancia en estas tres décadas. Así que mucha gente lo conoce y lo recomienda.

Además, fue funcionario estatal; de 2012 a 2016 se desempeñó como asesor de la Dirección General de la Auditoría Fiscal del Gobierno de Quintana Roo, lo cual también le abrió muchas puertas.

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“La clave para que un negocio como el nuestro permanezca es el buen servicio, brindar confianza y hacer sentir protegido al cliente”.

Enrique González

Contador

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Experiencia financiera

29 años

hace que fundó el negocio, el cual ha permanecido, incluso, con muchos clientes de varios años

33 clientes

fijos atiende al mes, más los esporádicos que se sumen en ese periodo

Kanté, confort en medio de la selva

por NellyG

Con fuerte presencia en importantes destinos turísticos, Levy Holding hace una nueva apuesta en la Riviera Maya, con Kanté, un desarrollo inmobiliario en Tulum

A pesar de que ha sido fuerte el impacto por la crisis generada por la pandemia, Quintana Roo cuenta con las condiciones necesarias para que el sector inmobiliario vaya al alza, debido al auge y la alta demanda residencial de destinos como Tulum, pues ofrece a los desarrolladores y compradores, propiedades que garantizan un buen retorno de inversión, desarrollo sostenible, además de un gran estilo de vida dentro de un ambiente de lujo rodeado de la impactante naturaleza de la selva a unos pasos de las costas del Caribe Mexicano.

Ejemplo de ello, es la firma Levy Holding, que confirmó su presencia en el estado a través de Kanté, un lujoso proyecto en desarrollo con miras a iniciar operación en agosto 2022.

Esta firma jalisciense cuenta con un stock de 15 proyectos que forman parte de Levy Holding, que se localizan en la Riviera Maya, Jalisco, Ciudad de México y Riviera Nayarit, por lo que el anuncio de este nuevo desarrollo demuestra su compromiso con la región y con el crecimiento de la industria inmobiliaria en el país.

Además, cada una de las amenidades dentro del desarrollo impulsa la sustentabilidad, un elemento que se ha posicionado como factor clave en la zona, pues sólo cuidando el entorno pueden llevarse a cabo proyectos que den mayor visibilidad a este tesoro del Caribe Mexicano.

El mayor rendimiento

Ubicado en Aldea Zama, se trata de un proyecto residencial diseñado para inversionistas en bienes raíces. Entre los beneficios que ofrece se encuentra el servicio HEI Community*, a través del cual el propietario cuenta con la opción de administrar y gestionar su departamento bajo un esquema condo hotel, obteniendo un ingreso por las rentas vacacionales.

Adicionalmente, con la app de HEI Travel*, los administradores o dueños, acceden en tiempo real a los resultados de ocupación, ingresos, reseñas, estatus de reservas, informes y tendencias sobre su propiedad.

Tecnología, aliada del sector inmobiliario

“En Levy Holding contamos con HEI Data nuestra plataforma web de consulta que analiza la información, en tiempo real, especializada en el sector inmobiliario que permite la realización de estudios de factibilidad de proyectos, estudios de mercado, proyecciones financieras, monitoreo de mercado, entre otras utilidades. Gracias a esta útil herramienta decidimos invertir en Tulum”, comentó Agustín Levy Chaparro, presidente ejecutivo de Levy Holding.

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 Inspiración maya

* Kante, conocido por los mayas como el árbol que recibe luz y agua, es la referencia de inspiración para este proyecto.

* Así como los ancestros disfrutaban de grandes beneficios gracias a los majestuosos follajes, que ofrecían sombra a su descanso, cada uno de los espacios que comprenden el desarrollo está hecho para dar paz y armonía a quienes lo habitan.

* Estilo contemporáneo, sobrio e innovador; cuenta con una ubicación privilegiada dentro de Aldea Zama, uno de los complejos más exclusivos de Tulum, y representa la fusión perfecta entre arquitectura y naturaleza.

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10 años

respaldan a Levy Holding, pues inició operaciones en 2011, para desarrollar proyectos dirigidos al sector residencial, comercial, empresarial y turístico.

Chablé Hotels, lujo sustentable

por NellyG

A través de diversas iniciativas y programas, Chablé Hotels apunta a convertirse en la primera marca de hospitalidad de lujo en México, con hoteles completamente sustentables.

Con la idea de ofrecer experiencias inmersivas únicas, bajo la premisa de rendir honor al pasado, abrazar el presente y dar forma al futuro, Chablé Hotels es una marca mexicana sostenible de hoteles boutique de ultralujo.

Su sello distintivo consiste en vivir en armonía con la naturaleza, respetar los ritmos propios de la vida y enaltecer culturas y tradiciones atemporales. Es por ello que están entusiasmados por compartir los innovadores programas que han implementado para lograr sus objetivos de huella de carbono cero y autosostenibilidad.

Pioneros en redefinir el bienestar en el mundo de la hospitalidad de lujo, esta cadena puede presumir que se fundó sobre los cimientos de su preciado pasado.

Arquitectura con propósito

Apelando a un diseño que parte de una relación simbiótica con el medio ambiente, las propiedades Chablé fueron construidas de forma sustentable para convertirse en una extensión de los paisajes y las culturas de cada región en la que se encuentran.

Para el proyecto detrás de Chablé Yucatán, por ejemplo, se reutilizaron materiales provenientes de una hacienda del siglo XVI, dándole un nuevo propósito a enormes muros y piedras para la creación de edificaciones contemporáneas –como las casitas, villas y restaurantes–.

En el diseño de los interiores, las raíces y troncos de árboles caídos fueron reesculpidos como muebles únicos en su tipo, ubicándolos en cuartos y espacios de la hacienda para aprovechar su inherente belleza orgánica.

En Chablé Maroma, un hermoso santuario de bienestar enclavado en el mar, algunos elementos fueron diseñados utilizando materiales propios de la península, como las columnas soporte, creadas con troncos de árboles de zapote y chaca; y las terrazas, áreas comunes y pasillos, con madera de parota tropical.

Todo esto con el propósito de minimizar el impacto en la región, resguardando los manglares y las capas freáticas de la zona. 

Sirviendo a la comunidad

Chablé Hotels forma parte, además, de programas comunitarios que apoyan y promueven a sectores como el de artistas mexicanos y artesanos locales, responsables de crear piezas y colecciones textiles originales que reflejan la cultura cosmopolita y el sofisticado estilo de esta zona del país. Estos programas crean un doble beneficio, se generan empleos y representan ingresos constantes para los habitantes de la región.

Gracias a su colaboración con una fundación mexicana, las hábiles manos de las mujeres originarias de Muul ich son las responsables de crear la colección textil para Chablé Yucatán.

Sus diseños son el símbolo de la tradición e historia del lugar; un reflejo de técnicas y culturas ancestrales expresadas a través de piezas hechas a mano, hilos, colores y telas.

Por otra parte, algunas maderas locales provenientes de Yucatán fueron integradas al diseño de la colección por medio del trabajo de artesanos expertos, quienes la transformaron y elevaron hasta convertirlas en diseños irrepetibles.

Cosecha orgánica

Tanto Chablé Maroma como Chablé Yucatán tienen jardines llamados K’anches, de los cuales se cosechan hierbas aromáticas como menta, chiles y una selección de vegetales y especias de temporada que utilizan en restaurantes y spas.

También producen su propia mantequilla, salsas, mermeladas, mayonesa, pan y helado, incluyendo la miel de abeja melipona sustraída directamente de su granja de esta especie endémica.

Aquellos productos que no pueden producirse directamente en sus propiedades se obtienen de productores locales con valores afines a Chablé Hotels, lo cual propicia un intercambio económico que beneficia a la comunidad de cada zona.

Adicionalmente, el pescado que se sirve en sus propiedades es 100% sustentable, ya que proviene de granjas certificadas que tienen los más altos estándares de operación, así como de pescadores locales de Progreso, un puerto ubicado a las afueras de Mérida.

Los residuos orgánicos son reutilizados como composta para los jardines y otras áreas de cultivo dentro de los hoteles.

Todas sus propiedades han eliminado también los plásticos de un solo uso, incluyendo los popotes, que ahora están hechos de semillas de aguacate; y todas las bolsas utilizadas para sus boutiques y tiendas, están confeccionadas de almidón de maíz biodegradable.

Además, las experiencias gastronómicas fueron diseñadas por el afamado chef Jorge Vallejo, cuyo restaurante Quintonil en la Ciudad de México ha sido galardonado varias veces como uno de ‘Los 50 mejores restaurantes del mundo’.

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Reducido impacto ambiental

Como parte del esfuerzo por alcanzar una huella de carbono cero, tienen innovadores programas:

– Preservación de la vegetación de la zona

– Reducción de desperdicios

– Reciclaje de recursos

– Limpieza de la playa y del sargazo

– Cuidado y mantenimiento de arrecifes

– Reforestación de manglares

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Reconocimientos

Chablé Maroma

* Travel & Leisure: The Top 5 Inernational Spas 2020

* Mexico & The Caribbean by CNT

* Best New Hotels in The World: Hot List 2019

* Condé Nast: Top 20 Resorts in Eastern Mexico 2019

* Best InMexico – Playa del Carmen 2019

* Wine Spectator: Award of Excelence 2019

Chablé Yucatán

* Travel & Leisure: The Top 5 International Spas – 2020

* Condé Nast: The Best Hotels & Resorts in Mexico & South America 2019

* Elite Travel: Top Three Spa Resorts in the World 2019

* Spa & Wellness MexiCaribe: Luxury Resort Spas – 2019

Luxury Lifestyle Magazine: Best Hotel in North America – 2019

* Travel & Leisure: Top 5 International Destination – 2019

* U.S News & World Report: Best Hotels In Mexico – 2019

Casai Club, hospitalidad para nómadas digitales

por NellyG

La nueva membresía Casai Club ofrece experiencias más personalizadas y la posibilidad de conectar con una gran comunidad de viajeros de todo el mundo

Con el fin de ofrecer una experiencia auténtica para las personas que llegan a la capital del país, Casai, startup tecnológica de hospitalidad, presentó su más reciente lanzamiento, el Casai Club: una membresía disponible para todos sus huéspedes que les permite acceder a beneficios adicionales durante su estadía y los conecta con una comunidad de viajeros, nómadas digitales y expatriados.

De origen mexicano, esta empresa nació en 2019 como una startup tecnológica, con una amplia gama de alojamientos en las colonias más cosmopolitas de la Ciudad de México, como Condesa, Roma Norte, Polanco, Juárez y Cuauhtémoc, que destacan por su diseño único y la integración de smart technologies.

Expansión en el país y el mundo

Tras dos años de expansión a destinos que incluyen Valle de Bravo, Tulum, Riviera Nayarit e incluso Brasil, donde ya opera en São Paulo y Río de Janeiro, la compañía inauguró este nuevo concepto que busca mejorar la experiencia de sus huéspedes, pero sobre todo les da acceso a una comunidad de viajeros de todo el mundo.

Uno de los principales beneficios del Casai Club es el acceso a un punto de encuentro exclusivo en el corazón de la Roma Norte: el Casai Club Lounge, un espacio en donde sus huéspedes podrán esperar o dejar su equipaje mientras realizan check-in, o relajarse antes de su vuelo después del check-out.

Además, este lugar está habilitado para que sus miembros que necesitan más que un escritorio para trabajar lo puedan hacer, con espacios para coworking, cabinas telefónicas insonorizadas y Wi-Fi de máxima velocidad. De igual manera, podrán disfrutar snacks, bebidas de cortesía como cervezas artesanales, vino, té o café, experiencias especiales como catas de mezcales de productores locales, y hasta el préstamo de bicicletas para tener una movilidad más sostenible.

“Lo que buscamos es elevar la experiencia de nuestros huéspedes. Este proyecto nos permitirá pasar de ofrecer una gran vivencia a otra aún mejor, más personalizada; con información directa de lo que nuestros huéspedes prefieren al viajar, lo que necesitan para sentirse como en casa y sobre todo para conectarlos con más viajeros”, mencionó Maricarmen Herrerías, COO y cofundadora de Casai.

De acuerdo con datos de la compañía, los miembros del Casai Club priorizan espacios con vistas a la ciudad, diseños modernos, sistemas de seguridad 24/7 y Wi-Fi de alta velocidad; con este tipo de servicios, Casai continuará creciendo su oferta de unidades.

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“El sentido de comunidad es algo que las personas añoran al estar lejos del hogar, y cuando estás en una ciudad que no es la tuya, la oportunidad de conocer personas como tú se vuelve algo invaluable. Queremos crear experiencias únicas con un propósito más humano”.

Maricarmen Herrerías, confundadora de Casai

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400

departamentos y casas opera esta startup en México. Empezó en la Ciudad de México pero ya se expandieron hasta Tulum, e incluso a Brasil

Bhanu Sky Kitchen: Espectáculo gastronómico

por NellyG

Rodeados de exuberante selva, Bhanu Sky Kitchen es una propuesta de creaciones únicas al carbón y a las brasas

Un ambiente bohemio y una impresionante cocina expuesta, que parece flotar en la infinita selva esmeralda de la Riviera Maya, Bhanu Sky Kitchen es un novedoso restaurante de autor, situado en el rooftop del hotel Kimpton Aluna Tulum.

Su nombre viene del sánscrito y significa “sol”, desde la extensa barra que atraviesa el restaurante, los comensales pueden disfrutar de un espectáculo gastronómico incomparable en el que el chef Alejandro Daboub y su equipo de cocineros expertos realizan creaciones únicas al carbón y a las brasas ante sus ojos.

La terraza que alberga al restaurante presume una enorme palapa que, combinada con elementos decorativos de metal, madera y ladrillo, la hacen acogedora e invitante.

El variado menú de Bhanu Sky Kitchen juega con muchos ingredientes, desde pescados y mariscos hasta cortes de carne con sabores que sorprenden por su preparación.

Los platillos imperdibles son los esquites de langostino con mayonesa kiwpie de su coral, el rol de langosta al carbón, mantequilla yuzu y wipie, el pulpo Baalbak cocido en hoja de plátano al carbón, hasta los jugosos cortes como Tomahawk y picaña Wagyu.

Por supuesto, como todo buen espacio gastronómico, las dulces tentaciones no pueden faltar, por lo que las texturas de foie y chocolate o la tarta vasca de queso quemado son perfectas opciones para cerrar con broche de oro.

¡Salud!

Cuenta con una original carta de coctelería, en la que destaca el coctel de la casa “Bhanu”, a base de whiskey y Aperol.  

Su extensa variedad de vinos está seleccionada minuciosamente por Luis Morones, Wine Manager Sommelier de Grupo Presidente.

Cualquiera de estas opciones puede disfrutarse en el bar lounge o directamente en el restaurante.  

El restaurante está abierto para huéspedes y visitantes externos de martes a domingo de 17 a 23 horas y de jueves a sábado es posible disfrutar del DJ que ameniza este espacio con concepto chill-out.

Para Kimpton Hotels y Grupo Presidente, la experiencia gastronómica de sus clientes juega un papel primordial; es por eso que Kimpton Aluna Tulum, cuenta con dos restaurantes de primer nivel in-house que deleitarán hasta los paladares más exigentes, invitándolos a disfrutar de una travesía sensorial inolvidable.

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Profesional en la cocina

La gastronomía en Bhanu Sky Kitchen es liderada por el Chef Alejandro Daboub:

* Graduado de Les Roches (Universidad de Dirección Hotelera, campus Marbella, España), donde cursó la carrera de Administración de Empresas con Maestría en Dirección de Marketing. 

* El primer restaurante de su autoría fue Dabbo, en Madrid.

* En la Ciudad de México abrió el restaurante NoM, en el corazón de la colonia Polanco, desempeñándose como chef ejecutivo.