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La Cámara Nacional de la Industria de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún se pronunció hoy porque el Cabildo de Benito Juárez y los diputados del Congreso de Quintana Roo que resulten electos el próximo 5 de junio, trabajen en conjunto con este sector para elaborar una iniciativa de reformas a los artículos de varias leyes, con el fin de que el primer cuadro de la ciudad de Cancún sea considerada zona turística, para lo cual se cuenta con todo el fundamento histórico, económico y social.

En conferencia de prensa el presidente de la Canirac Cancún, Mauro Amati, dio a conocer el acuerdo que obtuvo como resultado de sus recientes pláticas con el director de Fiscalización del Ayuntamiento Benito Juárez, Raymundo López. “Obtuvimos un acuerdo administrativo que entró en vigor a partir de ayer 2 de junio, mediante el cual se fijó aplicar la tarifa más baja por el cobro de horas extras en las tres clasificaciones que contempla la Ley de Hacienda Municipal, en su artículo 90. Por este motivo pedimos el apoyo de ustedes, los medios de comunicación, para que los restauranteros de Cancún se acerquen a la Dirección de Fiscalización y hagan efectivo este acuerdo para sus establecimientos”, dijo Amati.

Sin embargo, comentó que con este acuerdo sólo se resuelve en parte, y momentáneamente, el cobro discrecional o las preferencias que, a través de negociaciones, podrían darse entre particulares y Ayuntamiento, ya que la misma aplicación de la ley es, en este sentido, discrecional y está sujeta, más que a tarifas específicas, a un tabulador medido por salarios mínimos. “Es decir, a un establecimiento le pueden cobrar por cada hora de 1 a 24 salarios mínimos, según la misma autoridad lo determine”, dijo el presidente de Canirac.

Por lo tanto, como organismo que representa al segundo sector generador de divisas, derrama y empleo, se pronunció porque los regidores del Ayuntamiento Benito Juárez y los diputados del Congreso de Quintana Roo que entrarán en funciones una vez se instalen en septiembre próximo, respalden esta iniciativa de reforma a los artículos 18, 20 y 502 del Bando de Gobierno y Policía Municipal, de los artículos 79 y 81 del Programa de Desarrollo Urbano del Centro de Población de Cancún, y del artículo 90 de la Ley de Hacienda Municipal.

“No dejaremos de insistir para que, en lugar de acuerdos administrativos, se elabore y apruebe un decreto que:

1. Fije un tarifario que ofrezca claridad, certeza y garantías a los restauranteros, y responda efectivamente a las condiciones de cada establecimiento.

2. Reconozca al primer cuadro de la ciudad, desde el Mercado 28 hasta la Av. Bonampak, dentro de la zona turística, la cual sí cuenta con excepciones en la aplicación de este cobro.

Primer cuadro de la ciudad es el polígono comprendido por las supermanzanas 01, 02, 2-A, 03, 04, 05, 07, 15-A, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 52 y delimitado por las avenidas Chichen Itza, Bonampak, Nichito, Acanceh, Labná, prolongación Yaxchilán y Javier Rojo Gómez (Kabah). (se anexa el PDU)

DATOS SOBRE ESTAS LEYES

Bando de Gobierno y Policía Benito Juárez

Artículo 18.- Las comunidades o centros de población del Municipio tendrán las siguientes categorías:

I. Ciudad.- Centro de población que tenga la calidad de cabecera municipal o cuyo censo arroje un número mayor de 10,000 habitantes.

II. Villa.- Centro de población cuyo censo arroje un número mayor de 5,000 habitantes.

III. Pueblo.- Centro de población cuyo censo arroje un número mayor de 2,000 habitantes.

IV. Ranchería.- Centro de población cuyo censo arroje un número mayor de 500habitantes.

V. Congregación.- Centro de población cuyo censo arroje un número menor de 500 habitantes en la zona rural.

Artículo 20.- El Ayuntamiento, podrá declarar la subdivisión de las categorías políticas señaladas en el artículo 18 del presente Bando, de conformidad con el Plan de Desarrollo Urbano Municipal y a los requisitos señalados en el artículo 19 de este Bando. Para tal efecto, se requerirá la aprobación de las dos terceras partes de los miembros del Ayuntamiento.

Artículo 502.- La venta y consumo al pormenor o copeo de bebidas alcohólicas que contengan más del dos por ciento de alcohol, deberá realizarse en los locales especiales destinados expresamente a este objeto, de conformidad con las modalidades, zonas y horarios siguientes:

El reglamento que se expida al efecto determinará las especificaciones necesarias y los giros para el funcionamiento de estos establecimientos dentro del territorio municipal. El Presidente Municipal, previo dictamen del Ayuntamiento, atendiendo al interés de la comunidad, podrá establecer horarios especiales en alguna de las regiones o supermanzanas en que está organizada la ciudad de Cancún.

Programa de Desarrollo Urbano del Centro de Población de Cancún

Artículo 79.- La zona Centro es la Centralidad de mayor rango en la ciudad, su delimitación  se divide a su vez en dos envolventes, la primera conocida como Primer Cuadro de la ciudad y la segunda llamada Zona Centro, a continuación de describe cada una de ellas: Zona centro de la ciudad abarca las supermanzanas 02, 05, 22, 23 y 52 y está delimitada por las avenidas Nader, Coba, Yaxchilán, Uxmal, Chichen Itzá, Tulum y García de la Torre, éste polígono queda inmerso en el polígono denominado Zona Centro. Primer cuadro de la ciudad es el polígono comprendido por las supermanzanas 01, 02, 2-A, 03, 04, 05, 07, 15-A, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 52 y delimitado por las avenidas Chichen Itza, Bonampak, Nichito, Acanceh, Labná, prolongación Yaxchilán y Javier Rojo Gómez (Kabah). 

Artículo 81.- Descripción Polígono conformado por tres grandes zonas relacionadas por su etapa programada para su consolidación.

Primera Etapa.- Zona que abarca 9.5 km de longitud en su trayecto del Boulevard Kukulkan del km 2 al  km 11.5, cuenta con una superficie total de 203.97 hectáreas, en ella se ubican 6 playas y un campo de golf, se subdivide en 4 subzonas.  • Subzona D  de la manzana 28 a la 32 • Subzona C  de la manzana 33 a la 38 • Subzona B  de la manzana 39 a la 46 • Subzona A  de la manzana 46 a la 51

Segunda Etapa.- Zona que abarca 11.5 km de longitud en su trayecto del Boulevard Kukulkan, del km 11.5 al Km 23, cuenta con una superficie total de 368.55 hectáreas, en ella se ubican 2 playas, 2 ruinas arqueológicas y un campo de golf, se subdivide en 3 subzonas:  • Subzona 2-1  manzana 52 • Subzona 2-2  manzana 53 • Subzona 2-3  de la manzana 54 a la 59

Tercera Etapa.- Zona que abarca 6 km de longitud en su trayecto del Boulevard Kukulkan, del km 23 y Km 29, cuenta con una superficie total de 421.58 hectáreas, en ella se ubica la playa “Corales”, se conforma por las manzanas 60 y 61.

Ley de Hacienda Municipal

Artículo 90.- Artículo 90.- La autorización para el funcionamiento de establecimientos comerciales fuera del horario normal que fijen los reglamentos, causarán diariamente derechos por cada hora extraordinaria, como sigue:

I. Clubes, centros nocturnos, bares, cabarets y discotecas, en que se expendan bebidas alcohólicas de 15 a 30 S.M.G.

II. Restaurantes, fondas, loncherías, minisúper y demás en que se expendan bebidas alcohólicas de: 2.5 a 15 S.M.G.

III. Otros establecimientos que vendan alimentos sin bebidas alcohólicas, excepto cerveza de: 1.2 a 24 S.M.G.

Artículo 91.- El derecho por horas extraordinarias a que se refiere el artículo anterior, será pagado por mensualidades adelantadas, dentro de los cinco primeros días de cada mes.

• Las empresas del sector turismo podrán medir su huella de carbono y compensar sus emisiones, apoyando directamente la conservación de la selva

Playa del Carmen, QRoo. – En el afán de impulsar el turismo sustentable, organizaciones del sector privado y social firman una alianza que permitirá dotar a las empresas turísticas, de alternativas para disminuir sus impactos ambientales, a través del apoyo a proyectos de conservación.

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra el próximo 5 de junio, la empresa quintanarroense Sustentur, y la cooperativa AMBIO con sede en Chiapas, dieron a conocer la firma del convenio que acredita a Sustentur, para la venta de bonos de carbono a través del programa Scolel’te desarrollado por AMBIO.

Reunidos en el Hotel Paradisus Playa del Carmen, una de las primeras empresas en participar en esta iniciativa, los representantes explicaron los beneficios que el convenio generará para el sector empresarial, comunidades locales y el medio ambiente.

Vicente Ferreyra Acosta, Director de Sustentur recordó que el turismo genera alrededor del 5% del total de emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI), y que las empresas deben ser corresponsables en la disminución de estas emisiones mediante la mejora en sus procesos y el apoyo a proyectos de reforestación y conservación de selvas que capturan CO2. Mencionó que Sustentur ha trabajado en brindar soluciones innovadoras que buscan el desarrollo sustentable y con la firma de la alianza, se convierte en la primera empresa del sureste en comercializar bonos de carbono.

Entre los beneficios para el medio ambiente, Marco Lara, Gerente de Ventas del proyecto Scolel’te, destacó que las comunidades locales comprendieron desde hace muchos años que la mejor manera de luchar contra el cambio climático era conservando sus recursos naturales.  Por ello la Cooperativa AMBIO, apoya desde hace casi 20 años a propietarios de terrenos forestales en Chiapas, en la búsqueda de opciones para no deforestar sus tierras; fue así como en 1998 se creó el programa Scolel’te que significa “el árbol que crece” en idioma tzeltal.

Marco Lara subrayó que el proyecto Scolel’te fue pionero en el ámbito mundial en la venta de bonos de carbono, además de ser el único proyecto en México certificado para comercializarlos a nivel internacional.

Cada vez que una persona o empresa compensa a través de este esquema, contribuye a proteger una extensión de 9,000 hectáreas (equivalente a 12,540 campos de fútbol) y evitar la emisión de CO2 por deforestación.

Como ejemplo de la importancia que para el sector privado tiene el apoyar este tipo de esfuerzos, Carlos Segura Ponce de León, Gerente de Desarrollo Sustentable de Paradisus, compartió el programa que el hotel tiene para llevar a cabo Reuniones Neutrales en Carbono. Apuntó que como política del centro de hospedaje se ofrece a los grupos y convenciones la posibilidad de medir sus emisiones de carbono y hacer una aportación al programa Scolel’te, para compensar el impacto que generan las personas que asisten a eventos desde de su traslado, estancia y actividades en el destino, lo que le permite a la marca tomar acciones en lo local para resolver un problema global.

Por último, Daniel Lozano Lanza, Director General de Paradisus Playa del Carmen refrendó el compromiso del hotel en seguir innovando en proyectos que buscan el desarrollo sustentable, e hizo un llamado a otras empresas del sector turístico para comprometerse con la disminución de sus emisiones de carbono, y lograr mostrar su liderazgo en este tema.

Al evento asistieron, como testigos de Honor, la Lic. Clementina del Tejo, Directora General de Turismo del H. Ayuntamiento de Solidaridad, y la Lic. Evelyn Pintado, Gerente de Promoción y Marketing del Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya.

ACERCA DE

Sustentur es una empresa de consultoría en materia de turismo responsable y comunicación de la sustentabilidad. Ha liderado diversos proyectos relacionados con turismo, conservación, apoyo a comunidades, responsabilidad social y concientización en México y Latinoamérica; su portal www.sustentur.com.mx se ha posicionado como uno de los referentes de noticias de turismo sustentable en idioma español.

La Cooperativa AMBIO es una organización sin fines de lucro, establecida en 1998 con sede en San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Se encuentra a cargo del Programa Scolel’te, pionero para la venta de bonos de carbono en el mercado voluntario que contribuye a la conservación de 10 áreas naturales protegidas en el estado. El Programa Scolel’te también ha sido la base para el establecimiento del estándar Plan Vivo, un mecanismo de movilización de recursos financieros para hacer frente el cambio climático, el cual ha sido replicado en más de 30 países.

Paradisus Playa del Carmen del grupo Meliá Hotels International cuenta con un modelo de responsabilidad social que le permiten avanzar en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Desde su apertura en 2011 se implementó la medición y reducción de la Huella de Carbono de la compañía. Como resultado de este importante proyecto el resort fue galardonado en 2013 con el certificado GEI 1 por el Programa Nacional de Contabilización y Reporte de Inventarios de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de la SEMARNAT.

• BD TRAVELSOLUTION diseña herramientas de negocio especiales para los centros de hospedaje de Palladium Hotel Group en México y República Dominicana
• La plataforma suma a Palladium Hotel Groupa su importante cartera de asociados

BD TRAVELSOLUTION, división de negocio de Best Day Travel Group, líder en América Latina, dedicada a brindar soluciones en reservas de viaje a sus asociados, por medio de su motor de reservaciones, anunció una importante alianza estratégica con Palladium Hotel Group.

Esta exitosa cadena hotelera española, con más de cuarenta años de trayectoria, cuenta con 50 hoteles en seis países: España, México, República Dominicana, Jamaica, Italia y Brasil.

La firma del convenio tiene por objetivo, además de la operación de la plataforma de BD TRAVELSOLUTION en los portales de la cadena, la organización conjunta de atractivas promociones para el mercado mexicano.

“En BD TRAVELSOLUTION estamos muy orgullosos de ofrecer respaldo a Palladium Hotel Group, ya que nuestra tecnología y experiencia le permitirá mostrar, en sus portales, flexibilidad para que sus clientes dispongan una importante gama de productos diferenciados. BD TRAVELSOLUTION conoce el acelerado crecimiento que ha tenido, en los últimos años, el turismo interno en México y, para mantenerse a la vanguardia, ha diseñado accesibles opciones para que el público mexicano pueda encontrar el paquete de avión + hotel más adecuado a sus necesidades”, mencionó Alejandro Suárez, Director General de BD TRAVELSOLUTION.

La implementación de estos paquetes vacacionales, aunados a otros valores diferenciadores que ofrece la plataforma de BD TRAVELSOLUTION, como la facilidad de pagos, representan grandes beneficios que podrán disfrutar los clientes de Palladium en sus hoteles en México y República Dominicana.

“La firma de este convenio está 100% apegado a la filosofía de Palladium Hotel Group, la cual se caracteriza por ofrecer a sus cliente altos estándares de calidad, tanto en sus productos, como en sus servicios, además de una excelente relación calidad-precio”, mencionó Rafael Rubí, Director E-Commerce de Palladium Hotel Group.

Entre las herramientas que se utilizarán para concretar los objetivos de esta alianza, se encuentran el diseñó de una página especial para paquetes vacacionales, promocionando los establecimientos de Palladium Hotel Group, exclusivamente, (www.paquetes-mx.palladiumhotelgroup.com) Además, BD TRAVELSOLUTION, a través de sus proveedores, dará acceso a Palladium Hotel Group a un robusto inventario de opciones para empaquetamiento dinámico, incluyendo aerolíneas de bajo costo, tours y actividades, así como la posibilidad de financiar a meses sin intereses los paquetes vacacionales en sus hoteles.