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Revista Latitud 21
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Quintana Roo

Latam Summit, plataforma de negocios

por NellyG 2 marzo, 2022

El sector empresarial de Q. Roo realizó el Latam Summit 2022, para fortalecer alianzas con países de Centroamérica e incentivar el desarrollo económico de la entidad

Cancún recibió a los participantes del encuentro “LATAM Summit 2022”, la macro ronda de negocios más importante del Caribe, con lo que se demuestra que Quintana Roo no solamente es un destino seguro para las inversiones, sino ideal para la promoción de lazos comerciales que beneficien a toda la entidad.

En el evento, el gobernador Carlos Joaquín aseguró que la agroindustria y los sectores industrial y tecnológico, tienen gran potencial de desarrollo en Quintana Roo, pero especialmente en la zona centro y sur del estado, con el atractivo que genera una zona distinta, tan bella, con extraordinarios recursos naturales, historia y tradición espectacular.

Señaló que con el trabajo coordinado del gobierno y el sector empresarial se ha podido tener una importante recuperación de empleo luego de la pandemia de Covid 19, lo que permite tener una mejor expectativa de futuro en una tierra de oportunidades como lo es la entidad.

Impulso internacional

En esta edición, participaron más de 60 representantes de prestigiosas empresas provenientes de Belice, Panamá, así como de las principales compañías de nuestra entidad y de otros estados de la República Mexicana entre los que destacan, Ciudad de México, Querétaro, Tamaulipas, Veracruz, Edo. De México, San Luis Potosí, Chihuahua, Puebla, entre otros.

En la ceremonia de inauguración se hizo hincapié en los beneficios de este primer evento de negocios, que generó una oportunidad de diálogo, crecimiento y desarrollo económico para nuestro estado y los países invitados.

En el desarrollo de las actividades de esta macro ronda de negocios hubo ponencias con expertos y se llevaron a cabo más de 25 reuniones 1:1 y actividades adicionales que lograron un networking entre empresarios de diferentes sectores como tecnología, publicidad, desarrollo y manufactura; líderes de cámaras empresariales; autoridades gubernamentales de nuestra entidad y de los países invitados.

Alianzas comerciales

También se realizaron reuniones bilaterales entre el gobierno federal, estatal e internacional, teniendo su punto culminante en una histórica reunión entre autoridades beliceñas y autoridades mexicanas, como los embajadores Martha Zamarripa Rivas, Mónica Duhem Delgado y Oscar Arnold.

El objetivo de este encuentro fue dar seguimiento al Acuerdo Comercial de Alcance Parcial entre Belice y México, ya que había sido pospuesto por más de 10 años y la gestión de este tratado en el marco de LATAM Summit permitirá incrementar el comercio en ambas regiones, generando más y mejores oportunidades para todos.

Dentro de las principales acciones de este tratado destacan el conformar un grupo técnico en mesas de trabajo, para los temas de comercio e inversiones, así como turismo, e infraestructura fronteriza para reforzar y gestionar acuerdos y mecanismos bilaterales de comercialización y negocios, para lograr una economía más integrada y consolidada.

Además, visitaron a una empresa estatal que se dedica a la compra, exportación, importación, almacenamiento y distribución de alimentos refrigerados, congelados y secos para su uso en el sector hotelero.

Entre las autoridades locales estuvieron presentes el gobernador Carlos Joaquín González; la secretaria de Desarrollo Económico en la entidad, Rosa Elena Lozano Vázquez; Bernardo Cueto Riestra, secretario de Turismo Estatal; Mara Lezama, edil de Benito Juárez; y Bertha Medina Núñez de Cáceres, presidenta de la Asoc. de Hoteles del Centro y Sur de Quintana Roo, entre otros.

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“El sector empresarial de nuestro estado es el principal impulsor de nuestro desarrollo, estoy convencido que no hay forma de repartir riqueza si no se genera esta riqueza y ustedes empresarias, empresarios han sido y son parte fundamental del crecimiento que tenemos”.

Carlos Joaquín

Gobernador de Q. Roo

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+60

representantes de empresas de Belice, Panamá y México estuvieron presentes en el evento.

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Angélica Frías González, líder

interina de Coparmex Q. Roo

El Consejo Directivo del Centro Empresarial Coparmex, Quintana Roo eligió a Angélica Frías como presidenta interina del gremio, en sustitución de Sergio León.

Destacaron que el fin es manifestar la unión y compromiso de los integrantes de Coparmex Quintana Roo, organismo que desde hace más de 35 años ha sumado esfuerzos de hombres y mujeres actuando con responsabilidad social, para incidir en el engrandecimiento del estado, mejorando las relaciones obrero-patronales e impulsando un mejor nivel de vida para las familias Quintanarroenses.

Cuna: Experiencia culinaria y sensorial

por NellyG 2 marzo, 2022

El restaurante Cuna recibe el primer lugar de Arquitectura Comercial en los Premios Península

Cuando acudimos a desayunar, comer o cenar a algún restaurante, no sólo lo hacemos por ir a disfrutar de alimentos de excelente calidad, sino también de una atmósfera envolvente que, en conjunto con el menú ofrecido, hagan una experiencia sensorial gratificante. Por eso, no es de extrañar que cada vez los centros culinarios se esmeren por crear ambientes cada vez más acogedores.

Eso quedó demostrado en la reciente entrega de los Premios Península, en los que la Asociación de Arquitectos e Interioristas en México otorgó el primer lugar en la Categoría de Arquitectura Comercial a Cuna, un espectacular espacio en Mérida, Yucatán, que se destaca por ofrecer un concepto de cocina honesta y de origen con productos de la región. 

Su espléndido diseño ofrece dos increíbles ambientes para los visitantes, al contar con un comedor con dos puntos focales, una cocina abierta y un bar de coctelería de autor que, en sincronía, brindan una experiencia única, así como la hermosa terraza, la cual está rodeada de plantas típicas de la región y en donde se pueden admirar atardeceres y el increíble cielo de Mérida que, sin duda, regala momentos inolvidables durante el día y la noche.

Cuna está situado en una de las avenidas más emblemáticas de Mérida, la Avenida Colón, dentro de la casona principal del extraordinario Wayam Mundo Imperial, listo para recibir a 92 comensales que se pueden deleitar con su espectacular menú y arquitectura.

Armonía con el entorno

Gracias al incansable trabajo y perfecta percepción del concepto por el despacho Lavalle + Peniche y Taran Constructores, se logró de éste un espacio que al adentrarse, regala un sentimiento de calidez que, además, tuvo el objetivo de rescatar el origen de materiales, técnicas y aplicaciones de la región.

Al observar con detenimiento en cada detalle de los muros, en el mobiliario, en la vajilla y textiles, se puede percibir la inspiración que se tuvo en artesanos locales.

Su historia nace en el año 2019, tras un viaje personal del reconocido chef a cargo del mismo, Maycoll Calderón a Yucatán, que lo cautivó a través de sus paisajes, colores, aromas y texturas.

Gracias a los encuentros que realizó con las comunidades de los pueblos aledaños a Mérida, pudo descubrir esta tierra y sus productos, de los cuales quedó enamorado, surgiendo así este único recinto, en donde les rinde homenaje de una manera distinta con la personalidad de simplicidad y honestidad que tanto caracteriza su cocina.

Es así como el lugar, pone en alto el amor, el detalle y el respeto que tanto merece cada producto y su origen.

Se define por ser una cocina honesta, en donde se pretende mostrar la esencia original del producto fresco y local.

De esta manera, Grupo Mundo Imperial, líderes en la industria turística, reafirma su compromiso con turistas nacionales, internacionales y locales al ofrecer el más alto nivel de servicio, y estándares de calidad a través de su oferta gastronómica, como Cuna.

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Ambiente especial

* Un comedor con dos puntos focales: una cocina abierta y un bar de coctelería de autor.

* Terraza rodeada de plantas típicas de la región y ver hermosos atardeceres.

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92 comensales

puede recibir este restaurante en la Avenida Colón, en Mérida, donde se pueden deleitar con su espectacular menú y arquitectura.

Una presencia siniestra en el registro de Mara

por NellyG 2 marzo, 2022

Por Antonio Callejo, periodista

Twitter: @TvCallejo

Es altamente probable que Mara Lezama, quien será abanderada de Morena, gane la elección en junio, cuando se renueve la gubernatura. Es una cuestión matemática.

Es cierto que es una presencia relativamente nueva en el escenario político, pero en el tiempo que lleva como responsable del gobierno del principal destino turístico de México, uno de los más importantes de Latinoamérica, ha demostrado una enorme capacidad para aprender.

Enfrentó las complicaciones propias de un municipio complejo socialmente, en el que además confluyen intrincados y no pocos intereses de toda clase.

Gobernó y gobierna aún -en los primeros días de marzo se va a separar para irse a la campaña-, desde un despacho “maldito”, consideran algunos, pues varios de sus ocupantes salieron directo a la prisión, o terminaron allí su carrera política.

Están los casos de Rafael Lara, Juan Ignacio García y Gregorio Sánchez.

Otros la libraron, y allí mejor no mencionamos nombres, pero sabemos quiénes son.

El caso de Mara es atípico, pues rompe de tajo con esa inercia. No sólo consiguió la reelección, sino que además pudo convertirse en un nuevo referente de liderazgo, con el armado de un grupo político que incluye una senadora y diputado federales; alianzas estratégicas con otros presidentes municipales, y también influye en el próximo Congreso local, donde su visto bueno será importante a la hora de asignar candidaturas.

Y con esa inercia, la de un liderazgo fuerte, es entendible que se hayan acercado ya y que se sigan acercando, todo tipo de actores de los ámbitos políticos, sociales y económicas.

Algunos valiosos, otros no tanto, pero también otros de plano siniestros.

Es el caso de Mario Villanueva Madrid, el exgobernador que purga prisión domiciliaria, pero que aún trata con las fuerzas que le quedan, de influir de la forma que sea en la toma de decisiones del quehacer público. Es un ejemplo de oportunismo rampante. Con un cinismo puro, despotricó en su momento contra Mara Lezama, y sin ningún recato, varias veces mandó el mensaje de que combatiría su postulación y su camino rumbo a la gubernatura.

Sostuvo reuniones, las cuales hizo públicas, con adversarios del proyecto de la actual precandidata de Morena.

Y sin más, una vez que sopesó la rotunda probabilidad de que sea precisamente ella quien gane las votaciones venideras, se subió a ese tren.

Envió a su esposa -quien ninguna culpa tiene de la veleidosa actitud del exgobernador-, para hacer presencia en el registro de Mara Lezama como postulante morenista.

Como Villanueva hay numerosos personajes siniestros que buscan un lugar en la amplia sombra que dará Mara.

Villanueva Madrid saqueó las arcas públicas, se enriqueció a costa del poder, y es un criminal confeso. Su sentencia en Estados Unidos se dictó precisamente por el reconocimiento de su participación en conspiraciones criminales.

No es el tipo de personas que convienen cerca de una gobernadora como Mara Lezama.

Sería esperable que la actual alcaldesa, con su sentido común y gran capacidad de resiliencia, cribe las relaciones que sí le convienen. Y las que no.

Porque los grupos de interés y sujetos de tan mala calidad como el de marras, harán todo su esfuerzo por atenazar a un gobierno del que se espera lo mejor.

Mara Lezama está demostrando una gran capacidad de reconciliación, de tolerancia.

Ha enviado señales de que en su proyecto caben incluso quienes fueron sus adversarios, como los casos claros de la senadora Marybel Villegas o el exregidor Issac Janix, quienes incluso llegaron a insultarla en su momento.

Pero como el caso de Villanueva, que seguro hay muchos más, no deben ni siquiera presumirse como si se tratara de personas decentes o valiosas para un proyecto de gobierno.

A esos hay que mantenerlos a raya.

Seguro así será.

El presente y el futuro de Quintana Roo

por NellyG 1 marzo, 2022

Para: EMDI, MI AMOR INFINITO

Enero fue sin duda uno de los meses más difíciles a nivel mundial, el nivel de contagios de Covid tuvo su peor mes, y Quintana Roo no ha sido la excepción. El combinar la llamada reactivación económica junto con la atención a la pandemia fue un reto para todos, principalmente para los empresarios y gobiernos, quienes vieron reducida su fuerza laboral de una manera considerable, ya que mil casos por día fue un duro golpe, además de que la economía de los colaboradores se vio trastocada, derivado de los permisos Covid que reducían los salarios en 40%. Algunos se lo buscaron, al relajar las medidas sanitarias o no respetarlas, pero no todos. Esto obligó, como ya lo hemos platicado, a entre otros aspectos, que la ocupación hospitalaria se incrementara a números considerables y pasáramos a Semáforo Naranja, muy cerquita del rojo.

Espero la lección haya sido aprendida; hoy los casos han disminuido de manera considerable y ojalá no sea por el ciclo de la enfermedad nada más, sino por la conciencia de los ciudadanos. Por otro lado, la ocupación hotelera, asientos de avión, operaciones aéreas, van como nunca, se siguen superando metas y la Semana Santa pinta para 100 por ciento de ocupación en casi todo el estado; depende de lo que hagamos ahora para que esto no cambie y podamos recuperarnos de manera más rápida. Cancún sigue siendo la joya de la corona y el destino preferido por el mundo; depende de todos, hay que aprovecharlo.

Otro tema que es fundamental, es el proceso electoral 2022, la sucesión gubernamental estatal y la renovación del Congreso del Estado. La oportunidad de todos de decidir y no estar quejándonos 6 años más. Las candidatas y candidatos ya están. Roberto Palazuelos quedó fuera al final; las razones, muchas; los rumores más, pero ya no será candidato.

Mara Lezama, Laura Fernández, Leslie Hendricks, José Luis Pech y Nivardo Mena, son quienes buscarán convencer al electorado de que son la mejor opción para ocupar la silla grande del estado; la guerra sucia ya está presente, aunque se espera una campaña de propuestas, no de ataques, sin embargo, al tiempo.

Lo más importante hoy, es conocer bien lo que han hecho, lo que proponen, pero sobre todo su trayectoria y comportamiento en la palestra pública; eso dice mucho y en ocasiones no es considerado para elegir. Recuerde que debemos vencer el abstencionismo y salir a votar masivamente, pero con conocimiento, con causa, sabiendo muy bien por quién y por qué, así podremos decidir nuestro futuro inmediato y el de nuestros hijos. El 3 de abril arranca esta oportunidad, no la desperdicie.

Por otro lado, el 18 de ese mismo mes, la de diputados; de esa hasta ahora, nada, seguramente en los días posteriores a escribir esta columna vendrá más información.

Que el camino sea divertido y exitoso. Hasta la próxima. #EMDI

Escapadas inolvidables en UNICO 20º87º Riviera Maya

por NellyG 1 febrero, 2022

La industria de la hospitalidad ofrece múltiples opciones para disfrutar de una escapada romántica que será inolvidable con que exclusivas experiencias

En todo lados, la atmósfera se impregna de romanticismo en febrero, un mes que celebra al amor y en el que las expresiones a esa persona especial toman una peculiar relevancia con la búsqueda de detalles que perduren para siempre. La industria turística no es ajena a esto, por el contrario, brinda muchas oportunidades con escenarios ideales para disfrutar la conmemoración.

En México, a lo largo y ancho del país, hay múltiples propuestas para gozar con la pareja una escapada de fin de semana inolvidable; por ejemplo, dos de las propiedades más exclusivas de RCD Hotels son garantía de una estancia más que placentera, donde seleccionaron una serie de actividades en pareja para redescubrir la magia de viajar con el ser amado y crear recuerdos memorables.

Luna de miel

Uno de ellos es el UNICO 20º87º Hotel Riviera Maya, el hotel all-inclusive, acreedor al distintivo 5 diamantes por la AAA que ofrece experiencias gastronómicas de lujo solo para adultos.

Esta excepcional propiedad ubicada frente a las playas blancas de la Riviera Maya, brinda la atmósfera de una verdadera luna de miel para celebrar el romance y la conexión de pareja desde el interior, con la ayuda de su exclusivo spa Esencia Wellness, cuyas instalaciones están equipadas con circuitos de hidroterapia y lujosas amenidades que permiten a los enamorados disfrutar de originales tratamientos como el de rosas y diamantes que combina una exfoliación corporal con un masaje relajante, o un ritual de agave que promueve la liberación de energía y activa todos los sentidos, entre muchos otros más.

Pero para UNICO 20º 87º Hotel Riviera Maya celebrar al amor no solo se trata de experiencias, sino de momentos, por lo que el complemento del viaje perfecto en pareja será su oferta gastronómica única que incluye experiencias de aprendizaje, como clases de cocina mexicana y mixología, o catas y degustaciones privadas; además de románticas cenas a la luz de la luna con un exquisito menú que deleitará hasta al paladar más exigente con innovaciones culinarias que mezclan ingredientes orgánicos y sabores regionales.

Este centro de hospedaje abraza la cultura contemporánea de la región.

Lujo relajado

Este hotel todo incluido, único en su tipo, ofrece a los viajeros sofisticados una experiencia real y sin filtros, en un contexto de lujo relajado completo, con arte de origen local y elementos de diseño artesanal cuidadosamente seleccionados. Las experiencias de inspiración cultural en la propiedad incluyen demostraciones artísticas en vivo de músicos y pintores, y un mixólogo que infunde sabores e ingredientes locales para elaborar cócteles especiales en todo el hotel. También se invita a nuestros huéspedes a sumergirse en nuestra experiencia, a través de excursiones privadas fuera de propiedad que han sido desarrolladas exclusivamente para ellos. Desde explorar los rincones menos conocidos de la región hasta cenar en los restaurantes y bares preferidos de los creadores de tendencias locales.

Amor a primera vista

Otra opción es Nobu Hotel Los Cabos, un excepcional concepto de hospitalidad incluido en la selecta lista de Leading Hotels of the World, Ltd y creado por el famoso chef Nobu Matsuhisa y el actor Robert De Niro.

La verdad es que pocas cosas enamoran tanto como un atardecer en Baja California Sur y Nobu Hotel Los Cabos será el escenario perfecto para que este paisaje, que celebra la unión del mar con el desierto, se transforme en amor a primera vista junto a esa persona tan especial.

Con experiencias que le aportan un toque de romanticismo al ambiente, dentro de un entorno de exclusividad y privacidad absolutas, esta propiedad ofrece a las parejas una curada selección de actividades que les permitirán celebrar su amor y las cuales incluyen desde catas de vinos con destacados sommeliers, clases de cocina y coctelería de autor para dos, cenas privadas a la orilla de las piscinas y sesiones de bienestar en su spa con tratamientos al aire libre y circuitos de hidroterapia; hasta una fogata en la playa en la que los enamorados disfrutarán de una noche plagada de emociones con un personalizado menú que fusiona lo mejor de las cocinas japonesa y mexicana e incluso, brindándoles la  posibilidad de añadir a esta espectacular experiencia, música de violín en vivo o fuegos artificiales como muestra de amor verdadero.

Hay que destacar que RCD Hotels es la compañía encargada del mercadeo y comercialización para propiedades de lujo en México, el Caribe y Estados Unidos, incluyendo Hard Rock Hotel& Casino Punta Cana (el primer Hard Rock Hotel todo incluido del mundo) en República Dominicana; nueve propiedades en México: Hard Rock Hotel Cancun, Hard Rock Hotel Vallarta, Hard Rock Hotel Riviera Maya y Hard Rock Hotel Los Cabos, Nobu los Cabos, UNICO 20º 87º Hotel Riviera Maya -el primer concepto de lujo todo incluido- y las más recientes aperturas de Residence Inn by Marriott® en Mérida, Cancún y Playa del Carmen; así como Nobu Hotel Chicago en Estados Unidos de América.

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De norte a sur, donde prefieras

* Enmarcado por las aguas turquesa del mar Caribe, UNICO 20º87º Hotel

Riviera Maya ofrece una serie de exclusivas experiencias en pareja que van desde

tratamientos de spa de rosas y diamantes, hasta catas de vinos y cenas a la luz de

la luna.

* Conjugando lo mejor de dos ecosistemas, el mar y el desierto, Nobu Hotel Los

Cabos brinda la oportunidad de generar recuerdos inolvidables con el ser amado a

través de idílicas experiencias gastronómicas, clases privadas y fogatas en la playa.

El Caribe Mexicano

por NellyG 1 febrero, 2022

Para: EMDI, MI AMOR INFINITO

Me da mucho gusto el que se tome el tiempo de leer estas palabras, le agradezco mucho, así como agradezco también a mí hermano Amador, por permitirme estar en este medio y sobre todo por sus insistencia mes con mes para poder cumplir, GRACIAS DE VERDAD. El llegar enero no podemos hacer a un lado la agenda turística a nivel mundial, FITUR ha sido, es y será el escenario ideal para poder conocer la percepción del turismo al inicio del año y como nos ve el mundo. La noticia, afortunadamente, sigue siendo la misma: SOMOS UN DESTINO EXITOSO. La voluntad de la iniciativa privada, junto con los gobiernos estatal y municipales han logrado que Quintana Roo y su marca Caribe Mexicano siga siendo un éxito. Las oportunidades de inversión siguen siendo atractivas y el deseo de venir a estas tierras sigue llamando la atención de todos. De hecho, estamos en los primeros lugares de preferencia turística a nivel mundial, felicidades a todos por ello.

El Caribe Mexicano y la delegación encabezada por el Secretario de turismo, Bernardo Cueto y del Gurú de la promoción turística, Darío Flota, junto con algunos presidentes municipales, empresarios y un equipo de trabajo (Keren, Jess, Liliana, Andrés, etc), profesional y brillante, lograron cumplir una agenda de más de 50 citas diarias, intensas reuniones que garantizan que el verano y el invierno serán muy buenos para nuestra tierra y si logramos contener los contagios y el Semáforo Epidemiológico avanza al color verde, seguramente lograremos recuperar todo lo perdido y un poco más. Felicidades a todos los que participaron y dieron de si en favor de este destino, ahora nos toca a nosotros el hacer nuestra parte y no retroceder a rojo, lo cual echaría por la borda todo.

Otra noticia importante, es lo que viene para los siguientes meses, las desafortunadas campañas electorales, que sin duda son tediosas y ocupan mucho del tiempo de las redes sociales y los medios de comunicación tradicionales, pero que se vuelven necesarias, ante un panorama electoral que marcará el destino de Quintana Roo para los siguientes años.

Este 2022, elegiremos Congreso del Estado, 25 diputados y a nuestra próxima Gobernadora, si, leyó usted bien, Quintana Roo tendrá Gobernadora en la próxima administración, ya que de acuerdo a las últimas semanas, Mara Lezama, Laura Fernández, Leslie Hendricks, disputarán junto con el actor y empresario Roberto Palazuelos, la silla grande del estado. Aclaro que no tengo nada en contra de Roberto Palazuelos, lo conozco de la televisión nada más, pero si estoy convencido que frente a estas 3 mujeres, no tiene mucho que hacer, al tiempo. Los siguientes meses, veremos los reacomodos y las campañas, con ello, la oportunidad de poder analizar bien que queremos y a donde vamos y así votar, muy importante, SALIR A VOTAR.

Que el camino sea divertido y exitoso. Hasta la próxima. #EMDI

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