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Revista Latitud 21
Categoría:

Lifestyle

Benefíciate con el matcha y el té verde

por NellyG 2 septiembre, 2022

Las tendencias hacia lo saludable, lo natural y lo orgánico, van en crecimiento; si hasta hace unos años las nuevas generaciones ya venían encaminados en este sentido, a raíz de la pandemia esto se aceleró y, afortunadamente, ganó más adeptos.

Ejemplo de ello es el consumo tanto del té verde como el matcha, componentes de origen japonés que se utilizaban en rituales de meditación por los monjes asiáticos desde hace años y que en la actualidad, siguen siendo bebidas muy populares y su consumo es altísimo, ya que está comprobado que aportan grandes beneficios a nuestro organismo.

Debemos saber que ambos vienen de la hoja de Camellia Sinensis, pero su sabor, textura, obtención y el proceso de preparación son muy distintos.

Aclaremos: el matcha es la hoja triturada, lo que lo hace tener un sabor mucho más intenso y una textura aterciopelada y más cremosa. Mientras que el té verde convencional se adquiere por la infusión de agua caliente con la hoja encapsulada.

Es por esto que una taza de matcha equivale a diez tazas de infusión de té verde. Además, el matcha por ser un polvo y no una infusión, se puede utilizar no solo como bebida, sino que también se puede agregar a postres y smoothies, entre otros.

Ambos ayudan a desintoxicar el cuerpo, mejoran la agilidad mental, impulsan el ritmo metabólico, reducen la inflamación y son preventivos de varios tipos de cáncer. En suma, ambas bebidas aportan muchísimas cosas buenas a nuestro organismo, así que no dudes y empieza a consumirlas: ¡te sentirás mejor día con día!

Países con excelente calidad de vida

por NellyG 2 agosto, 2022

Es cierto que como México no hay dos; es un país lleno de mucha riqueza histórica, cultura y natural; sin embargo, también es innegable que hay situaciones desagradables que a muchos pueden hacer pensar que es momento de ir a vivir a otro lado; o simplemente, radicar una temporada lejos y buscar oportunidades y aventuras; al fin y al cabo, dicen que lo que más extraña se valora más. Por eso, si estás pensando en irte a otro país, considera algunas de las mejores opciones, de acuerdo con varios criterios.

Noruega es uno de ellos, ya que su gastronomía, cultura y naturaleza son algunos de los factores que hacen felices a los ciudadanos de este país. Además, tiene una filosofía que se basa en el bienestar y la tranquilidad.

Y si hablamos de ofertas de trabajo y educación para los niños, sus oportunidades lo convierten en uno de los destinos favoritos tanto para los locales como los turistas.

Canadá también destaca; la vida en el país de la hoja de maple tiene muchas ventajas y una de ellas es su nivel educativo, pues es uno de los mejores a nivel mundial. Si estás en la época en la que empiezas a pensar en tu futuro, este país es tu opción perfecta.

Otra opción perfecta es Nueva Zelanda, pues esta pequeña nación tiene leyes, gobierno, inclusión, desarrollo económico, social y cultural que están en constante desarrollo, enfocados en el bienestar de sus habitantes.

Es un destino ideal si vas a trabajar o estudiar. Además, tiene paisajes fantásticos; aquí se han filmado muchas películas.

Homenaje a los hermanos Grimm con sello Montblanc

por NellyG 2 agosto, 2022

Los hermanos Jacob y Wilhelm Grimm son los protagonistas de la Edición Escritores de Montblanc, lo que representa un especial homenaje a los autores que han dejado una huella indeleble en la cultura.

De esta manera, la firma de relojes y accesorios de lujo presenta una nueva colección de cuatro lapiceras que rinde homenaje a la tradición de los cuentacuentos y las historias mágicas recopiladas por los hermanos Grimm.

Una de estas lapiceras evoca a “Rapunzel”; los detalles y el clip platinados contrastan con la apariencia siniestra del capuchón y del cuerpo para evocar un paseo por las profundidades del bosque.

El cono ruteniado en forma de huso, ya que muchas historias se narraban tradicionalmente entre mujeres mientras hilaban, está grabado con el número 12 para la historia de Rapunzel y el año de su publicación, 1812, mientras que el capuchón exhibe la letra R, la inicial del título.

Otra se inspiró en “La Bella Durmiente”, decorada con una capa troquelada recubierta de oro amarillo con aspecto vintage. El diseño se inspira en el interés de los Grimm por la naturaleza y el follaje que crece alrededor del castillo.

La que evoca a “Hansel Gretel” tiene un capuchón y cuerpo de madera de ébano negro, que rememora tanto el oscuro bosque del cuento como el fuego en el que arde la bruja al final de la historia, en contraste con las llamas y los detalles con incrustaciones de oro macizo Au750. El capuchón es de oro macizo Au750 con revestimiento de PVD negro, con las firmas de los autores en oro.

México en los 50 Best Restaurants

por NellyG 2 agosto, 2022

Indudablemente uno de los tesoros de nuestro país es su riqueza culinaria; por eso, no es de extrañar que dos restaurantes mexicanos se colocaron una vez más en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2022 dentro de los 10 primeros lugares. De esta manera, la gastronomía mexicana, representada por chefs de primera, dejan en claro por qué las creaciones mexicanas destacan dentro de las mejores y más reconocidas del mundo.

El primero de ellos es Pujol, de Enrique Olvera; inició en el año 2000 como un sueño de mostrar todo sobre la gastronomía mexicana e historia a través de técnicas únicas y especias inimitables que figuran a la perfección en cada platillo.

Constantemente suele ocupar los primeros lugares de los restaurantes mejor calificados en América Latina y en ocasiones ha figurado ya en rankings a nivel mundial, tanto por sus platillos como por una denotada experiencia cautivante. Este 2022 es la tercera ocasión que Pujol se posiciona en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2022 ocupando la quinta posición.

Otro destacado en este ranking, en la posición número nueve, es Quintonil, que además celebra 10 años de ofrecer lo mejor de la comida mexicana.

En este lugar, el uso de ingredientes locales siempre frescos entrelazados a la perfección con sabores y técnicas tradicionales mexicanas, figuran como semblante de un clásico culinario que debes visitar en la Ciudad de México.

Por si fuera poco, Jorge Vallejo, chef y propietario del Quintonil ganó el Estrella Damm Chefs’ Choice Award. Este premio se otorga a un chef que ha tenido una influencia significativa en la comunidad culinaria.

Retorno a lo básico con CK

por NellyG 1 julio, 2022

Si quieres darle vida de una manera muy peculiar no sólo a tus outfits, sino a tus emociones, te recomendamos Calvin Klein Spring-Summer 2022 Watch Collection, cuyas piezas harán que los detalles cobren un mayor significado para expresar tu personalidad con libertad y autenticidad.

La prestigiada firma propone, tanto para él como para ella, diseños de relojería clásicos, pero versátiles. Que quedan bien tanto para un día casual y relajado donde sales con tus amigos a tomar un café, como para un evento donde necesitas elevar tu estilo de manera extrema y lucir elegante.

Con esta nueva colección, Calvin Klein pretende cautivarnos con piezas naturalmente sensuales y modernas que prometen hacernos brillar.

Sin duda, el ADN de la firma está presente en cada reloj, pulsera, collar y anillo de esta colección. Con su característico espíritu rebelde y libre, las piezas nos invitan a redescubrir la belleza de lo simple, a través de una delicadeza irresistible.

Encontramos versiones en dorado y plateado, así como brazaletes negros y cafés que resultan ideales para quienes saben que al igual que la moda, la joyería no tiene género. Uno de sus más grandes aciertos es la versatilidad para usarlas tanto en looks casuales como en ocasiones más elegantes.

Como siempre, recurre a la magia de lo sutil, apostando siempre por siluetas simples y diseños limpios que nos remiten a la ligereza de la vida.

Sabores de Nueva York y la ancestral cultura maya

por NellyG 1 julio, 2022

Etéreo, Auberge Resorts Collection, el más reciente destino de lujo, tendrá una colaboración especial para celebrar la mixología, la ancestral cultura maya y las vibras del verano a través de “Please Drink Tequila”.

Esta colaboración especial reúne lo mejor de la coctelería del premiado bar Please Don’t Tell en Nueva York, ganador del premio James Beard, y Etéreo, la espléndida propiedad de Auberge Resorts Collection en Riviera Maya. Del 1 al 10 de julio la alianza vivirá en el lujoso hotel a través del jefe de mixología, Jeff Bell, quien preparará cócteles especiales en los restaurantes de Etéreo, además de crear experiencias únicas e inmersivas para los asistentes.

La alianza PDT en Etéreo permite a los huéspedes unirse a Jeff Bell en una Experiencia de Coctelería Bespoke, en la cual podrán crear recetas personalizadas y enfocadas en sus gustos y preferencias en cuanto a destilados. Todo ello, integrando ingredientes locales y productos orgánicos.

Además, los invitados tendrán la oportunidad de convivir con Jeff Bell en la experiencia Dessert Night Cap en Itzam, en la que disfrutarán de bebidas nocturnas acompañadas de postres, bajo la curaduría del chef Miguel Baltazar. Adicional a estas experiencias exclusivas, los huéspedes tendrán la oportunidad de degustar mixología especializada disponible en Che Che, Changarro e Itzam.

PDT también estará presente en el menú curado por el chef Baltazar. El menú acompañará la magia de los cocteles PDT para que los huéspedes disfruten de platillos únicos con productos locales.

 

 

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