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Revista Latitud 21
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Redacción

Redacción

Una sopa instantánea de garbanzo elaborada por estudiantes mexicanos

por Redacción 18 junio, 2019

La finalidad de este producto es brindar a los consumidores una opción rápida y saludable.

No es novedad que las sopas instantáneas contengan ingredientes dañinos para la salud. De hecho, este producto contiene la mitad de la cantidad diaria de sodio recomendado para un adulto.

Estudiantes de la licenciatura en Creación y Desarrollo de Empresas en el Tecnológico de Monterrey, Daniel Sánchez y Rafael Álvarez, crearon una sopa instantánea elaborada a base de garbanzo en vez de harina procesada para combatir esto.

GANU es una sopa que aporta nutrientes, vitaminas del grupo B y E y minerales como calcio, hierro y magnesio evitando el uso de harinas refinadas.

La finalidad de este producto es brindar a los consumidores una opción rápida y saludable. El sabor es bastante similar al de las sopas instantáneas comunes, por lo que los amantes de este producto ya no tienen pretexto para mejorar su alimentación.

Siguiendo la línea del bienestar, desarrollaron un empaque a base de fécula de maíz biodegradable, creado para ayudar a la preservación del medio ambiente.

La marca fue premiada durante la iniciativa del gobierno de la Ciudad de México en conjunto con el Fondo de Desarrollo Social.

El proyecto fue nombrado como uno de los 50 equipos que cambiarán a México con su innovación.

Grupo Dolphin continúa su expansión en EU con Marineland Florida

por Redacción 18 junio, 2019

Grupo Dolphin, anunció su más reciente adquisición en los Estados Unidos de América: Marineland Florida en Saint Augustine, un oceanario que inició como un estudio de filmación de películas y centro de investigación hace más de 80 años.

Con un acuario, delfines y otras especies marinas en exhibición, es ahora el tercer hábitat con delfines de la empresa en Estados Unidos, en conjunto con GulfWorld Marine Park en Panama City, Florida, y Dolphin Connection en los Cayos de Florida.

Esta adquisición es parte de la expansión de Grupo Dolphin, que recientemente adquirió Aquarium en Mar del Plata, Argentina, y Aquafelix, un parque acuático al norte de Roma, Italia.

«Marineland es un lugar cuya historia representa el nacimiento de descubrimientos innovadores en la interacción de humanos con delfines, así como la investigación de las especies bajo el cuidado humano y en el medio silvestre.

«En este oceanario encontramos muchas similitudes con nuestra visión y valores. Estas similitudes reflejan nuestro amor, preocupación y nuestra misión de velar por el bienestar de todas las especies que conforman nuestra familia.

«Estamos muy orgullosos de sumar a Marineland Florida, el primer oceanario en el mundo, a nuestra Familia Dolphin, y traer la mejor experiencia con delfines y el mejor servicio al cliente a todos nuestros visitantes”, expresó Eduardo Albor, CEO de Grupo Dolphin.

Por su parte Brian Davis, vicepresidente ejecutivo del Acuario de Georgia, señaló que el acuario de Georgia continuará siendo un líder mundial en el cuidado animal y esfuerzos de conservación.

“Marineland Florida fue uno de los primeros zoológicos para educar a millones de personas y estamos orgullosos de haber llevado ese mensaje por casi 10 año, nos complace ahora ser parte de Grupo Dolphin y estamos seguros que continuarán con su misión y la conservarán por muchos años más para las futuras generaciones», destacó.

Marineland Florida está acreditado por la Alianza de Parques de Mamíferos Marinos y Acuarios (AMMPA por sus siglas en inglés) y por la Asociación Internacional de Entrenadores de Mamíferos Marinos (IMATA por sus siglas en inglés). Además de ser parte de la Asociación de Atracciones de Florida, Hammock Beach Resort y el Flagler County Tourist Development Council.

¿DOS? Descubre el nuevo Señor Frog’s de Playa del Carmen

por Redacción 14 junio, 2019

Playa del Carmen tendrá la fortuna de contar próximamente con una nueva locación del restaurante Señor Frog’s, lo cual tendrá múltiples beneficios tanto para la cadena de restaurantes como para sus consumidores.

A continuación podrás hacerte una idea de todo lo que esta nueva locación tiene para ofrecerte.

La rana fiestera

Suena obvio decirlo, pero gracias a la apertura de una nueva locación de Señor Frog’s en Playa del Carmen existe esta oportunidad para dar a conocer todo lo que Señor Frog’s tiene para ofrecer, desde la deliciosa comida hasta las fiestas más divertidas.

Nuevo lugar, nueva experiencia

Ubicado en la 5ta Avenida esquina con 22 de Playa del Carmen, el nuevo Señor Frog’s tendrá el honor de ofrecer más diversión y fiesta como nadie más lo haría. No por nada “Dos Frog’s son mejor que uno”.

Mayor accesibilidad

Trasladarse alrededor de la 5ta avenida puede ser cansado debido a lo amplia que puede llegar a ser, tener una nueva locación te da más accesibilidad al momento de planear tu noche de fiesta o donde te gustaría comer.

Pequeñas cosas que hacen la diferencia

Cada Señor Frog’s tiene algo que lo caracteriza, ya sea por las instalaciones del local, por las comidas que sirven o la locación al respecto, esas pequeñas diferencias hacen que decidas probar algunas cosas que el nuevo Señor Frog’s en Playa del Carmen tiene preparado para ti.

Un ambiente diferente

Las fiestas y la vida nocturna son siempre sinónimos de Señor Frog’s, por ende, tener una nueva locación para pasar la noche en compañía de tus mejores amigos es garantía de diversión, una nueva opción para tener una noche de fiesta con el ambiente único que Señor Frog’s tiene para ofrecerte.

Recuerdos de la fiesta

Ya sea un pequeño vaso para los clásicos shots, una yarda de cerveza para recordar aquella noche o algún imán, pin o coleccionable de la tienda de recuerdos de Señor Frog’s, estos pequeños recuerdos te harán recordar las magníficas noches de fiesta que pasarás.

¡No es lo mismo que te cuenten una fiesta de Señor Frog’s a vivirla por tu cuenta! Atrévete a pasar una noche inolvidable con tus amigos y a descubrir lo que tiene para ti en Playa del Carmen. Encuentra tu lugar en la 5ta avenida esquina con 22 y prepárate para la mejor noche.

Ideas para el mejor verano

por Redacción 13 junio, 2019

Cuando hablamos del verano siempre viene de la mano pensar en las vacaciones correspondientes, algunos pensamos en todas las cosas que ya hemos planeado durante semanas, otros simplemente esperamos a que los días de descanso lleguen para poder relajarnos unos días de la respectiva rutina.

Aun así, siempre hay algo que nos gustaría hacer pero por una u otra cosa lo terminamos olvidando, es por eso que en los siguientes puntos encontrarás actividades para disfrutar el verano.

Entretenimiento

Es entendible dejar una que otra película en una lista de espera por la falta de tiempo pero ahora es tiempo de tirarse en el sillón con tus palomitas a disfrutar de los maratones de películas y series que te perdiste por una temporada, o quizás te gustaría escuchar todo un albúm musical de tu banda favorita, leer un novela infinita o ir al teatro y disfrutar de una buena obra en compañía de tus seres queridos.

Acampar a la luz de la luna

Acampar te permite alejarte de la tecnología hasta donde tu lo permitas, te hace apreciar la naturaleza y su entorno, interactuar con todo lo que la caracteriza y ser uno con ella, los límites te los pones tú. No hay nada más agradable que ver la luna y las estrellas desde un ambiente natural a lado de una fogata.

Un viaje para inspirarse

Viajar siempre es una experiencia enriquecedora, cada lugar que visites tiene características inigualables y siempre hay algo más que aprender, ya sea un lugar nuevo o alguno que ya conocías. Atrévete a vivir nuevas aventuras y a intensificar tus emociones con cada nuevo detalle.

Contemplar el arte

Cada lugar tiene su toque, hay de todo y para todos. Un museo es una visita interesante y cultural donde puedes encontrar obras de arte reconocidas a nivel internacional, piezas históricas dignas de apreciar o inclusive diferentes creaciones hechas por artistas nacionales

La pesca y la gran vista del mar

¿Cuándo fue la última vez que hiciste algo por primera vez? La pesca es una actividad emocionante y divertida que no todos han probado. Requiere de preparación pero nunca te arrepentirás de haberlo intentado y qué mejor que relajarte viendo el mar infinito.

Playa, sol y arena

Siempre será relajante estar en la playa con la luz del sol sobre la piel y disfrutar de las olas escuchando del mar y ver como las gaviotas vuelan alrededor. Es gratificante en todo los sentidos, cada lugar que cuente con una playa será una experiencia diferente.

La vida nocturna

Cada ciudad tiene sus caras extravagantes y divertidas, mientras en las mañanas puedes conocer y ver lugares interesantes llenos de cultura e historia, en las noches es cuando la fiesta y el entretenimiento cobran mayor vida. El ambiente que encontrarás en los bares, centros nocturnos, karaokes y demás será único en cada lugar, lleno de diversión, baile, música en vivo y entretenimiento. En Carlos’n Charlie’s podrás encontrar desde noches con salsa en vivo hasta rock, donde su personal te hará vivir momentos inolvidables llenos de locura y diversión.

La amplia gastronomía

Entre todas las cosas que puedes hacer, degustar platillos y bebidas nuevas siempre será una aventura llena de sabor y felicidad. Ya sea que viajes a una ciudad diferente o no, siempre habrá una gran variedad de platillos de diferentes ramas gastronómicas para probar por primera vez, tomar diferentes bebidas que llamarán tu atención o una ronda de los clásicos “shots”.

Hay de todo, desde los famosos puestos de comida que podrías encontrar en la calle o la amplia variedad gastronómica que restaurantes como Carlos’n Charlie’s tienen para ofrecer, tales como unos ostiones 4x4x4, antojitos mexicanos como enchiladas o un delicioso queso al cilantro o quizás prefieras clásicos estadounidenses como hamburguesas y alitas con un ambiente de diversión que nunca habías presenciado.

Tribunal Federal prolonga agonía del NAIM

por Redacción 12 junio, 2019

Este miércoles un juez del Décimo Tribunal Colegiado en Materia Administrativa ordenó preservar las obras del Nuevo Aeropuerto Internacional de México (NAIM), esto hasta que se revisen a fondo las causas que llevaron a la cancelación del proyecto aeroportuario en Texcoco.

El dictamen «ordena que se mantengan las obras del NAIM sin que sean destruidas hasta que se revisen a fondo, por parte de un Juez de Distrito, todos los elementos de prueba que se encuentran en el expediente», según Mexicanos Contra la Corrupción y la Impunidad (MCCI), unos de los promotores del amparo contra la cancelación del proyecto.

Entre las obras realizadas antes de la cancelación del puerto aéreo se encuentra la estructura de 21 foniles o columnas que soportaría el edificio terminal, la barda perimetral, los caminos interiores a la obra, el inicio de construcción de las pistas de despegue y aterrizaje, además de la losa de cimentación que soportaría la terminal aeroportuaria.

La decisión del Tribunal Federal ocurrió como respuesta a uno de los 147 juicios de amparo que interpuso el colectivo #NoMásDerroches, el cual ya obtuvo tres resoluciones a su favor para la suspensión de la construcción del aeropuerto en Santa Lucía.

“Es muy relevante esta parte en el contexto del anuncio que hizo esta semana el Gobierno federal de que pretenden inundar las obras de Texcoco, esta resolución ordena preservar lo que hay en Texcoco”, dijo a El Financiero Gerardo Carrasco, vocero de #NoMásDerroches.

Explicó que los magistrados notificaron este miércoles la suspensión provisional, la cual quedara vigente hasta que el Juez de amparo que originalmente conoció del caso, resuelva sobre la suspensión definitiva, lo cual se espera este jueves.

De acuerdo con Carrasco, esta es la tercera suspensión de las obras de Santa Lucía por parte de jueces, dos de ellas definitivas por la falta del estudio de impacto ambiental y por un tema arqueológico.

Sin embargo, la de este miércoles es la primera por la ausencia de estudios de seguridad aérea, previstos en la Ley de Aeropuertos y su Reglamento.

“Es una resolución distinta a las que se han estado publicando las semanas pasadas, porque no se limita a la no construcción del aeropuerto de Santa Lucía hasta que no se cuenten con permisos ambientales y culturales.

“Va más allá porque también prohíbe que se construya dicho aeropuerto hasta que se cuenten con todos los estudios en materia de seguridad aérea”, agregó Carrasco en entrevista.

El caso quedó registrado en los expedientes de amparo 649/2019 del Quinto Tribunal Colegiado en Materia Administrativa de la Ciudad de México y 198/2019 del Décimo Tribunal Colegiado en Materia Administrativa de la Ciudad de México.

El 29 de abril de este año, López Obrador encabezó un acto simbólico para colocar la primera piedra del que sería el nuevo aeropuerto ‘Felipe Ángeles’, para el cual se destinará una inversión de 70 mil millones de pesos.

El Día del Padre… no es tan padre

por Redacción 12 junio, 2019

Mientras que 90 por ciento de los mexicanos sabe la fecha en que se celebra el Día de la Madre, solo 10 por ciento sabe cuándo se conmemora el Día del Padre, aunque por lo general la mayoría ubica solo el mes en que se festeja, ya que no tiene una fecha fija.

Y es así como cada tercer domingo de junio celebramos a ese hombre que nos ha enseñado la importancia de preguntar con su frase: ‘’No sé, pregúntale a tu mamá’’, además de mostrarnos que nada en esta vida es gratis, por ejemplo cuando dice: “Te presto el coche pero tú le pones gasolina”, o qué tal ese regaño que tanto nos hace  enojar: “Cuando tengas tu casa haces lo que quieras”. 

Pero a pesar de todo, para muchos la primera palabra que aprendieron a decir fue “papá”, ya que es esa persona –en la mayoría de los casos– la que siempre querrá lo mejor para nosotros, por lo que indudablemente merece su festejo en grande, pero lo cierto es que casi siempre se nos olvida. 

¿Y qué tiene de especial el Día del Padre? Nada, pues ni siquiera cuenta con una fecha fija. En todo México y algunos países de Latinoamérica el Día de las Madres es el 10 de mayo, cuando todo se paraliza, no haces planes, no das un respiro de más si no tienes que hacerlo, es el Día de las Madres y ellas son lo más sagrado.

El Día del Padre, en cambio, se celebra el tercer domingo de junio y los progenitores pueden estar felices si sus hijos al menos se acuerdan de la fecha, porque lo más probable es que se les olvide y hagan planes con sus amigos o se vayan solos al cine porque sus amigos sí se acordaron que era el día para festejar a sus papás.

Pobres papás, además de tener que cambiarnos los pañales, pagar nuestra educación y aguantarnos durante la ‘edad de la punzada’, la mayoría de las veces reciben regalos bastante gachos y no los celebran de la misma manera que a las mamás; no se suspenden clases ni se hacen grandes reflexiones, como se hace el Día de las Madres.  

En la escuela por lo general no hay un festival del Día del Padre, al menos no en la fecha marcada para su celebración, por ser esta en domingo, día en que ninguna escuela de educación pública o privada trabaja, y son pocas las que destinan un día entre semana para festejar al “rey del hogar”, aunque claro, no será una fiesta ni remotamente parecida a la que hacen para las mamitas.

Otra situación problemática con esta celebración tiene que ver también con que el padre muchas veces provee el único ingreso económico familiar y prefiere no festejarse a sí mismo para no gastar.

Sumémosle a eso que en ningún lado hay promociones, en cambio cuando se trata de celebrar a las madres hasta Uber regala viajes para que vayas a consentirla, los restaurantes bajan el costo de sus menús si llevas a tu mamá a comer y las tiendas departamentales ofrecen precios de remate en la ropa de mujer. ¿Y las promociones del Día del Padre? La única promoción que necesitarías sería la de la cerveza, pero ni eso.

Y si hablamos en el ámbito Godínez, las oficinas se paran unas horas el 10 de mayo para que las madres tengan su convivio. Hay comida, música y todas la pasan bien. ¡Y hay rifa de regalos! Nadie se va con las manos vacías y eso es motivo de pláticas en los pasillos toda la semana. En contraparte, los papás dan gracias si es que el jefe se acordó que era su día… y  de que tiene hijos, pero lo más probable es que no suceda. 

Y como ya lo dijimos varias veces, mayo es el mes de las madres y junio… ¡también! Sobre todo porque las madres solteras toman por asalto la celebración del Día del Padre argumentando que son padres y madres al mismo tiempo, no pueden dejar pasar la oportunidad de decirle a todo el mundo lo maravillosas madres que son al cuidar a sus hijos ellas solas, sin un padre que no se hizo responsable, por lo que ellas tuvieron que ocupar también ese papel. 

El Día del Padre es una de las celebraciones que queda en segundo plano, cuando debería de ser igual de importante que todas las demás.

Consentir a los papás no debe de ser algo que los endeude toda la vida, simplemente  con un día que lo dejen ser, que no tenga que darle dinero a nadie, que no deba resolver problemas que no le conciernen o que pueda ver el futbol a gusto, tal vez eso lo haga feliz, y, bueno, un abrazo y un “te quiero, papá” nunca estará de más. ¡Felicidades papacitos! 

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