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Revista Latitud 21
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Riviera Maya

Hoteleros de Riviera Maya apuestan a promoción creativa y medidas de higiene

por NellyG 6 mayo, 2020

La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) consideró que para lograr un exitoso relanzamiento del Caribe Mexicano en la era post COVID-19 se necesitará de creativas campañas de promoción y estrictos protocolos de seguridad e higiene.

“La estrategia será trabajar en unidad gobierno y empresarios para atraer la atención de los turistas con atractivas campañas y promociones y ganar la confianza del viajero, por lo que cada hotel y establecimiento deberá implementar buenas prácticas de higiene y seguridad con relación a la pandemia, eso es lo que marcará la diferencia entre el éxito de un destino y otro”, aseguró Conrad Bergwerf, Presidente de la AHRM en videoconferencia.

Frente a un año turístico al que consideró perdido por el COVID-19 y en donde lo más difícil está por venir para la industria turística, el dirigente hotelero señaló que sólo trabajando en forma conjunta industria turística y autoridades podrán se amortiguar los daños causados por la actual pandemia sanitaria y financiera.

“De aquí a noviembre alcancemos una ocupación máxima de un 50 por ciento comparado con otros años”.

El Tesorero de la agrupación, Néstor Ospina reconoció que el sector hotelero empezará a sentir los verdaderos efectos de la pandemia a partir del 1 de junio próximo, fecha en la que se vislumbra la reapertura de actividades de los destinos turísticos, y será cuando los centros de alojamiento tengan que abrir y hacer frente a los costos de operación que les representará abrir sin huéspedes.

“La afectación económica será muy fuerte a partir de junio cuando los hoteles inicien la apertura de los mismos con porcentajes de ocupación muy bajos. Todos requerirán apoyos financieros independientemente de sus apalancamientos para llegar al mes de diciembre, cuando se esperan porcentajes de ocupaciones del 50 por ciento”, resaltó.

Cabe destacar que actualmente solo hay cinco hoteles afiliados a la AHRM operando con turistas que quedaron varados por la contingencia y el destino opera con apenas un 4 por ciento de ocupación.

Conrad Bergwerf estimó que a partir del 1 de junio empezaría a abrir el 10 por ciento de la oferta hotelera de la Riviera Maya y así en forma paulatina hasta estar en operación el 100 por ciento de sus más de 140 hoteles asociados en diciembre próximo.

El líder hotelero reconoció que hasta el momento los incentivos otorgados por el gobierno federal han sido insuficientes para apoyar a la industria turística, y los hoteleros han tenido que enfrentar prácticamente solos los efectos de la actual pandemia. “El que vive de la esperanza, muere en el desengaño”, añadió.

“El sector hotelero se ha esforzado por pagar sus impuestos, cumplir con sus obligaciones y proteger las fuentes de empleo, pero las autoridades federales no han retribuido de la misma forma, lo cual ha afectado muy duramente no sólo a los centros de hospedaje, sino a toda la industria turística”, agregó.

Conrad Bergwerf comentó que en otros países el gobierno federal ofrece atractivos incentivos fiscales, diferimiento de obligaciones y hasta créditos blandos para gastos operativos. “Hoy en día necesitamos recursos no para construir hoteles, sino para hacer frente a gastos operativos, no hay ingresos, hay gastos y pérdidas”, puntualizó.

En ese sentido, refirió que será prioritario que la Secretaría de Turismo federal se avoque a conseguir fondos, enfocados a otros programas menos prioritarios para redirigirlos a la promoción y a la recuperación de la industria vacacional.

Sobre la cercana temporada de verano, el líder hotelero consideró que “no será la tabla de salvación del sector turístico”, si bien habrá que enfocarse en estos meses a atraer al turismo nacional que está ansioso de viajar, señaló que la reducción de más de un 40 por ciento de asientos de avión será un factor que impactará en un corto plazo la afluencia de visitantes. “Si no hay vuelos suficientes, no habrá turistas”, comentó.

Por otro lado, Conrad Bergwerf mostró su confianza en que la campaña de promoción del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) permitirá reposicionar al Caribe Mexicano como un destino atractivo para visitar por parte del turismo nacional e internacional.

En ese sentido, adelantó que trabajarán de la mano con el organismo de promoción para impulsar una campaña creativa y eficiente que despierte el interés de los turistas, siendo México, Estados Unidos y Canadá, los principales mercados a los que llegarán con las campañas en los próximos meses, con el presupuesto autorizado para este año de 760 millones de pesos del CPTQ.

Si bien reconoció que habrá mucha gente que quiera salir de vacaciones y retomar la vida que tenían antes de la crisis sanitaria, el líder hotelero reconoció que los destinos de playa serán los más demandados, especialmente por los millennials o jóvenes viajeros que por su edad están fuera del grupo más vulnerable de los efectos por el COVID-19.

“Conforme se vaya perdiendo el miedo a viajar y los destinos ofrezcan mayores protocolos de seguridad e higiene empezarán a viajar todo tipo de personas, los baby boomers, la Generación X y todos aquellos que estuvimos encerrados en casa”, comentó Manuel Paredes, Director Ejecutivo de la AHRM.

Con respecto a la promoción de 2 x 1 que impulsan asociaciones de hoteles, agencias de viajes y grupos turísticos para llenar hoteles lo más pronto posible, Conrad Bergwerf reconoció la importancia de crear promociones que capten la atención del público.

“Es una iniciativa interesante que podría representar una oportunidad de buscar negocio en esta temporada baja, especialmente en este verano-otoño 2020 y habrá que analizarla bien para sumarnos a ella”, refirió.

Los hoteleros, añadió, están haciendo su parte para relanzar el destino mediante generar confianza y garantizar la seguridad de los visitantes en la época post COVID como es la aplicación de la Guía Básica de Protocolos de Salud y Saneamiento de Hoteles y la búsqueda de la Certificación POSI-Check, que otorga Cristal International Standards.

“La industria de viajes va a cambiar en un corto plazo, la gente empezará a viajar con cierto miedo, pero empezará a tomar confianza conforme compruebe los protocolos de seguridad que impondrán las aerolíneas como es el uso de mascarillas y la sanitización de los hoteles y centros de consumo”, agregó.

Finalmente, señaló que más que crear distintivos de COVID Free en los destinos turísticos, los cuales podrían implicar alguna responsabilidad legal, el factor que marcará la diferencia entre los destinos es la capacidad para adaptarse a los nuevos requerimientos y normatividades en el cuidado de la salud de los viajeros y de los que trabajan en la industria turística.

Hoteles de Riviera Maya piden apoyo al gobierno federal ante coronavirus

por NellyG 20 marzo, 2020

La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) reiteró su compromiso por hacer su máximo esfuerzo por sacar adelante a la industria turística frente a la actual contingencia sanitaria por el coronavirus COVID-21, pandemia que causará un descenso en la afluencia de visitantes y ocupación hotelera a niveles mínimos en los próximos meses.

Si bien reconoció los esfuerzos del Gobierno del Estado por impulsar iniciativas que permitan reducir el impacto económico y social de esta crisis sanitaria, el presidente de la AHRM, Conrad Bergwerf señaló la urgencia de ver acciones puntuales e inmediatas del gobierno federal para apoyar los esfuerzos que realiza la industria hotelera y sector privado en Quintana Roo.

“Estamos enfrentando el inicio de una crisis que no se vislumbra que vaya a pasar rápidamente. Actualmente estamos por abajo del 70% y no descartamos que en las próximas semanas baje a menos de 45%, e incluso a niveles mínimos”.

Refirió que el continente americano está en un desfase de unos 45 días respecto a lo que se vive en Europa.

Y es que Europa actualmente es el foco de infección a nivel mundial de esta enfermedad que inició hace más de 100 días en Asia.

Añadió que espera que en las próximas semanas (o meses) se registre una mayor contracción de la demanda de visitantes hacia México.

Dijo que esto incluye todos los destinos del Caribe Mexicano, tal como hoy la padecen la mayoría de las ciudades europeas.

Comentó que algunos hoteles reducirán al mínimo sus operaciones por falta de turistas que se verán imposibilitados para viajar.

Esto aumentará por el avance del coronavirus y las restricciones de viaje en sus países de origen.

«Pero cada hotel de acuerdo con sus propias políticas determinará cómo enfrentar la situación de la mejor manera”.

Piden prórroga en impuestos

Adelantó que solicitaron al gobierno federal una moratoria en el pago de impuestos e incentivos fiscales que les permitan hacer frente a esta contingencia de salud y económica.

“El gobierno de países como Francia y España anunciaron que no se pagarán impuestos en los próximos meses en apoyo de las empresas y los ciudadanos”.

Conrad Bergwerf pidió a las autoridades preparar lo más pronto posible un plan de incentivos fiscales que le permita a la industria hotelera sobrellevar esta crisis de mejor manera.

Solo así, dijo, podrán mantener abiertas las fuentes de empleo y cuidar a su fuerza laboral.

“Ahora más que nunca la coordinación tiene que ser total y cercana con las autoridades de los tres niveles de gobierno para enfrentar en forma conjunta y con unidad esta situación adversa y reducir el impacto social y económico”.

Aseguró que el turismo local y nacional podrá compensar en cierto grado el descenso de la afluencia de visitantes internacionales.

Destacó como necesario que para los próximos meses, cuando se tenga el control de la pandemia y bajen las restricciones de viajes, el gobierno federal, a través de la Secretaría de Turismo federal y en conjunto con el Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) presenten un agresivo plan de acción, contundente y realista, en el que se inviertan recursos para la promoción del destino a nivel internacional.

“Vivimos un momento de inflexión y recapitulación para hacernos un análisis como destino y reinventarnos para salir delante de esta situación».

Mientras tanto, «debemos continuar trabajando para que estemos listos en cuanto sea posible reactivar nuestro destino”.

Grupo Xcaret, galardonado como Great Place to Work

por NellyG 10 marzo, 2020

Grupo Xcaret fue reconocida como la empresa número 1 en Dimensión Orgullo, una de las 5 dimensiones evaluadas en la encuesta Trust Index© del Great Place to Work Institute.

Eso mide el cómo los colaboradores perciben a su organización como un gran lugar de trabajo y sentimiento de pertenencia.

Además, Grupo Xcaret se posicionó en el lugar número 12 en el ranking de las mejores empresas para trabajar en México con más de 5,000 colaboradores.

Reconocimiento mundial

Great Place to Work® es la firma consultora que durante más de 30 años ha trabajado con empresas líderes de todo el mundo para identificar, crear y mantener culturas de alta confianza y alto rendimiento.

Anualmente realiza la más grande encuesta de colaboradores a nivel mundial, a través de dos instrumentos muy reconocidos:

  • Trust Index©
  • Culture Audit©.

Más de 100 millones de colaboradores de 60 países brindan su evaluación sobre el desempeño y ambiente laboral de sus empresas.

Cabe resaltar, que Grupo Xcaret ha sido parte de este ranking desde el 2005.

Esto significa que refuerza año con año su compromiso por el bienestar de sus trabajadores.

Compromiso con visitantes y colaboradores

David Quintana Morones, vicepresidente de Estrategia y Desarrollo de Grupo Xcaret, expresó el compromiso que significa.

“Es de suma importancia, pues desde nuestro nacimiento, hace casi 30 años, las personas, el planeta y la prosperidad son los tres pilares fundamentales en los que se basa el éxito y la felicidad de nuestra organización».

Agradeció a cada uno de sus 8,000 colaboradores de Grupo Xcaret por su confianza y pasión, su trabajo y entrega.

Reconoció que eso es lo que les permite hacer realidad los xueños de cada visitante y huésped.

«Esta empresa son ustedes y nuestro compromiso es con su bienestar”.

Grupo Xcaret es una empresa mexicana líder en la recreación turística sostenible que opera los parques más emblemáticos de Cancún y Riviera Maya:

  • Xcaret
  • Xel-Há
  • Xplor y Xplor Fuego
  • Xoximilco
  • Xavage
  • Xenses
  • Xenotes (tour)
  • Xichén (tour)

Cuenta con 8,000 colaboradores y 65 programas, proyectos y buenas prácticas de responsabilidad social corporativa.

Andaz Mayakoba impulsa comida vegana orgánica local

por NellyG 10 marzo, 2020

Andaz Mayakoba incorpora un nuevo concepto enfocado en una variedad de opciones veganas orgánicas con sello local.

Esto, gracias al compromiso por difundir el bienestar, llevar una alimentación limpia y mantenerse sano, mientras procura al medio ambiente.

Miguel Gómez, Chef Ejecutivo de Andaz Mayakoba, junto a su equipo, es el responsable del menú.

La Barra Vegana estará ubicada en el área de la piscina principal con vista al Mar Caribe.

Contará con frescos snacks y alimentos de la temporada, cuyos ingredientes son de origen local.

Además de una amplia selección de jugos naturales, aguas frescas de sabor, smoothies y shots saludables y energéticos.

Comida 100% natural

El enfoque de esta nueva amenidad culinaria, se basa en lo más natural con énfasis en el apoyo a lo orgánico y nativo de las comunidades.

Todo ello se traslada a una gastronomía saludable con ingredientes simples, puros y limpios.

Dentro de la variedad de opciones podrás encontrar:

  • Ensaladas
  • Sopas
  • Wraps veganos
  • Sandwiches veganos
  • Opciones gluten free
  • Aderezos
  • Aguas frescas de frutas
  • Smoothies de frutas y verduras

Propuestas deliciosas

Como parte del menú, para inaugurar la Barra Vegana, el Chef Miguel propone:

  • Ensalada de wakame con cacahuate y nuez, ajonjolí, papaya y pan de semillas.
  • Ensalada verde y veggie kibis con salsa de mango y chile hojuela.
  • Bowl de fideos de calabaza, garbanzo con germen, espinacas y encurtidos, con camote dulce rostizado.
  • Bowl de arroz blanco, chícharos, almendras y arándanos con aderezo cremoso de aguacate.
  • Quinoa con espinacas, tomate cherry, calabaza local y cítricos.
    Jalapeños con crumble de quinoa, mango, salsa de pepita y crotones de pan.
  • Sopa del día.
  • Pan pita con lechugas, queso, frijoles, granos de elote, hongos y lactonesa.
  • Tostada abierta de cremoso de aguacate, betabel, cilantro y serrano.
  • Wrap de lechuga romana con lentejas, aguacate, zanahoria, cilantro y mostaza con limón.
  • Wrap de de hongos, espinaca y queso cheddar con lactonesa y aderezo de chipotle.
  • Tapioca cocida en agua de coco con mango local, espinaca baby y menta con aceite de oliva extra virgen.
  • Camote rostizado con ensalada de maíz criollo y verdolagas sazonadas con limón agrio y puré de calabaza local ahumada.


Con esta nueva experiencia gastronómica, lograrás hacer de tu estancia una mucho más saludable y armoniosa, gracias a las deliciosas propuestas que Andaz Mayakoba tiene preparadas para ti a partir de mayo 2020.

Expedición Subterránea, lo nuevo de Grupo Xcaret en Xplor

por NellyG 6 marzo, 2020

Grupo Xcaret sorprenderá a sus visitantes con Expedición Subterránea, nueva atracción en Xplor, uno de los tres parques de su categoría de aventura.

Se podrá vivir una experiencia de Espeleología y adentrarse al enigmático mundo de las cavernas y la formación de estalactitas y estalagmitas en medio de paisajes naturales.

Magnífico recorrido en Xplor

A partir de este mes, los visitantes de Xplor disfrutarán de:

  • Recorrido subterráneo de 740 metros
  • Cavernas llenas de aguas cristalinas que inundan el camino con profundidades desde los 30 cm hasta 1.10 m en algunos puntos
  • Ofrece dos maneras de disfrutarlo:
    • Recorrido contemplativo en el que la naturaleza sorprenderá a los sentidos
    • A través de divertidos obstáculos que llenarán de aventura el día.

Expedición Subterránea es una aventura que dura de 30 a 40 minutos, contará además con:

  • Dos sets de Xapiens (fauna endémica de la prehistoria y una tribu habitante de las cavernas)
  • 2 resbaladillas acuáticas
  • Senderos entre la naturaleza
  • Cañón escondido

“Con esta nueva atracción, buscamos que nuestros visitantes amplíen su experiencia con nosotros y que al mismo tiempo conozcan y se familiaricen con la Espeleología, mientras disfrutan de su lado aventurero y se adentran a la naturaleza en su máximo esplendor” aseguró Armando Ruíz, director Operativo de Xplor.

Además de disfrutar de la nueva Expedición Subterránea, Xplor ofrece otras seis actividades para vivir un día lleno de aventura:

  • Tirolesas, consideradas las más visitadas del mundo
  • Vehículos anfibios
  • Balsas
  • Nado en río de estalactitas
  • Hamacuatizaje
  • Caminata en cavernas

Promoción de 50% para quintanarroenses

Si quieres ser de los primeros en visitar la nueva atracción de Xplor, aprovecha el 50% de descuento en la compra de sus entradas que Grupo Xcaret ofrece para los quintanarroenses.

Solo presenta en la taquilla tu INE vigente y prepárate para sorprender tus sentidos.

Hoteleros de Riviera Maya refuerzan medidas por coronavirus

por NellyG 5 marzo, 2020

La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) anunció que están reforzando sus medidas frente a la epidemia del coronavirus Covid-19.

Se trata de buenas prácticas de higiene y seguridad para cuidar la salud de sus colaboradores y huéspedes.

Conrad Bergwerf, presidente de la AHRM, hizo un llamado a “ser prudentes, estar preparados y no reaccionar en forma exagerada” frente a la expansión de esta enfermedad a nivel mundial.

“Todos debemos tomar las medidas necesarias, pero a veces una reacción exagerada al miedo puede ser incluso más negativa para el destino».

Dijo que debemos tomar decisiones basadas en hechos y dar a conocer que es seguro viajar al Caribe Mexicano.

Avance del coronavirus en el mundo

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), a nivel mundial van más de 93 mil contagios y más de 3 mil decesos.

En México se tienen confirmado 5 casos y actualmente el Caribe Mexicano se encuentra libre de esta enfermedad.

“La OMS ha dicho claramente que el riesgo de viajar al Caribe Mexicano es bajo. Como hoteleros y responsables de negocios turísticos debemos reaccionar adecuadamente y sin exageraciones».

Añadió que debemos guiarnos por los hechos y consejos de expertos médicos, de los funcionarios internacionales, nacionales y estatales que se ocupan de esta situación.

Manuel Paredes, director de Operaciones de la AHRM, reconoció que la industria hotelera está reforzando sus estándares de limpieza e higiene de su personal e instalaciones.

“No es el momento de dejar que el miedo y el pánico afecten la actividad económica y turística de nuestro estado».

Agregó que lo más importante es hacer sentir seguros a nuestros colaboradores y visitantes.

Para ello, comparten información de lo que están haciendo, siguiendo los consejos de sanidad de los organismos de salud nacionales e internacionales.

Conrad Bergwerf enfatizó que la industria turística debe centrarse en sus empleados y clientes.

Sobre todo, dijo, asegurarles que su salud y bienestar son lo más importante.

“Tenemos que centrarnos en nuestro talento humano, asegurarnos de que estamos respondiendo a las condiciones de manera».

Dijo que es vital «garantizar la continuidad de nuestros negocios y la disponibilidad de los servicios para quienes confían en nosotros para pasar aquí sus vacaciones”.

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