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Revista Latitud 21
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Cozumel

Kuzá convierte la naturaleza en experiencia

por NellyG 14 septiembre, 2026

 

 

La nueva Expedición Natural Kuzá propone una inmersión de una hora en la biodiversidad de Cozumel, entre senderos, aves, manglares y un meliponario, dentro de un proyecto que combina experiencias acuáticas, gastronomía, playas y conservación

Entre la vegetación nativa, el sonido de las aves y los senderos que se adentran en el paisaje natural de Cozumel, la isla ofrece también otra forma de ser descubierta. Expedición Natural Kuzá propone justamente eso: detenerse, observar y conocer de cerca los ecosistemas que forman parte de la riqueza natural del destino.

Tuvimos la oportunidad de recorrerla y disfrutar esta nueva experiencia, que nos llevó por senderos rodeados de vegetación, con avistamiento de aves y acercamiento a distintos tipos de manglar, además de una visita al meliponario para conocer el papel de estas abejas nativas dentro del ecosistema. Es un recorrido que cambia el ritmo de la visita y permite conectar con un Cozumel menos evidente, pero igualmente atractivo.

 

Experiencias para quedarse

La nueva propuesta se suma a una oferta que hace de Kuzá un espacio para pasar buena parte del día: parque acuático con albercas, experiencias gastronómicas y playas de gran belleza para disfrutar el entorno de la isla. El concepto busca integrar distintas maneras de vivir Cozumel, desde la recreación hasta el contacto con la naturaleza.

El recorrido, diseñado para visitantes a partir de siete años, tiene una duración aproximada de una hora y se realiza dos veces al día, con grupos de hasta 20 personas. La experiencia incluye binoculares, una guía de aves de Cozumel y equipo de seguridad, en un formato pensado para observar y comprender el entorno.

La propuesta adquiere mayor dimensión con la incorporación de un nuevo compromiso de conservación. Kuzá obtuvo de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) el certificado que reconoce 22.37 hectáreas de manglar dentro de sus instalaciones como Área Destinada Voluntariamente a la Conservación (ADVC) por un periodo de 25 años.

La superficie estará vinculada a acciones de vigilancia, monitoreo, investigación, educación ambiental y turismo de bajo impacto, integrando la conservación al propio desarrollo de la actividad turística.

El valor también está en casa

Pero el impacto del proyecto también se extiende a la comunidad. Kuzá genera actualmente 271 empleos directos y alrededor de 30 indirectos, principalmente para familias de Cozumel. Con la apertura de la segunda fase, correspondiente al parque acuático, se incorporaron 25 nuevas plazas laborales desde principios de año.

El vínculo con la isla también se refleja en su plantilla: 83% de los colaboradores son originarios de Cozumel y 99.6% son mexicanos. A esto se suma una red de proveedores en la que 20% son empresas cozumeleñas y 75% corresponden a Cancún y otros municipios de Quintana Roo.

“Queremos que quienes visiten Kuzá no solamente disfruten de la belleza de Cozumel, sino que también tengan la oportunidad de comprenderla y valorarla”, señaló Germán Osorio, presidente del Consejo de Kuzá Beach & Adventure Park.

 

Así, la expedición representa una pieza más dentro de un proyecto que busca combinar entretenimiento, naturaleza y gastronomía con una visión de desarrollo regional. La apuesta no se limita a crear nuevas experiencias para el visitante, sino a generar actividad económica y oportunidades para quienes forman parte de la comunidad que recibe al turismo.

Con la protección formal del manglar y la incorporación de esta experiencia educativa, Kuzá suma una nueva dimensión a su propuesta: acercar al visitante al patrimonio natural de Cozumel mientras fortalece un modelo turístico que busca dejar beneficios más allá de sus instalaciones.

 

Valery Atelier: El arte de resistir… y crecer

por NellyG 30 abril, 2026

 

Inspirada por su hija Regina, Valerie Vivas dio vida a un emprendimiento artesanal nacido en Cozumel, donde cada muñeca guarda una historia de amor, fortaleza y memoria, transformando tela, recuerdos y amor en piezas únicas

 

Para Valerie Bernadeth Vivas Vázquez, coser nunca fue solamente una actividad manual. Con el paso del tiempo se convirtió en una forma de reconstruirse. Lo que comenzó como una curiosidad frente a una máquina de coser terminó transformándose en un emprendimiento profundamente personal que hoy da identidad a Atelier Valery, una marca de muñecas artesanales nacida en Cozumel y construida desde el amor.

Detrás de cada pieza hay mucho más que tela, pintura e hilo. Hay una historia de fortaleza que comenzó con Regina, su hija, quien nació con una condición médica compleja que cambió por completo el rumbo de la familia. Valerie había estudiado turismo, como muchos jóvenes de la isla, pensando en una vida ligada a la principal actividad económica de Cozumel. Sin embargo, la salud de su hija la llevó a dejarlo todo para dedicarse por completo a su cuidado.

Durante doce años, su vida giró alrededor de ella. Medicinas, terapias, alimentación especial, hospitalizaciones y cuidados permanentes se volvieron parte de la rutina diaria. En medio de ese escenario, Valerie buscó una forma de generar ingresos sin alejarse de casa. Necesitaba trabajar, pero también permanecer cerca de Regina.

 

Comienzo inesperado

La idea apareció de manera inesperada. Cuando su hija era pequeña y dibujaba sirenas para sus cartas de Reyes Magos, Valerie vio un reportaje sobre muñecas de tela. Algo en ese momento hizo clic. Aunque nunca había cosido, pidió una máquina de coser. Su esposo incluso dudó de aquella compra impulsiva, pero una noche decidió encenderla, tomó el instructivo y comenzó.

Los primeros intentos fueron imperfectos. “Muy feitos”, recuerda entre risas. Aun así, regaló aquellas primeras piezas en el jardín de niños de su hija. Poco después publicó una muñeca en redes sociales y una amiga quiso comprársela. Luego llegó una segunda venta. Después una tercera. Entonces entendió que aquello podía convertirse en algo más grande.

 

Historia cosida a mano

Con el tiempo hizo más moldes, creando diseños propios. Sus muñecas comenzaron a reflejar la esencia del Caribe Mexicano: sirenas, textiles, colores intensos y rasgos que evocan la identidad de la isla. Lo que empezó como una necesidad económica fue tomando forma como una propuesta artesanal con sello propio.

En 2017, una amiga la animó a formalizar su proyecto y participar en una convocatoria del entonces Instituto Nacional de la Economía Social. Valerie reunió documentos, presentó su idea y obtuvo apoyo en maquinaria e insumos para fortalecer el taller. A partir de ese momento, su emprendimiento dejó de ser un esfuerzo doméstico para convertirse en una marca con visión de crecimiento.

Sus muñecas comenzaron a viajar. Primero por Quintana Roo, luego a ferias en Mérida, Ciudad de México y distintos espacios dedicados al arte popular. En cada exposición y en cada tarde de venta, Regina estaba a su lado. Mientras Valerie cosía, vendía o explicaba el proceso detrás de cada pieza, su hija era su compañera inseparable.

“Todo mi emprendimiento se basa en ella”, cuenta. “Sin ella no hubiera logrado todo lo que he logrado”.

En septiembre de 2021, Regina falleció después de una larga batalla médica. La pérdida dejó un vacío imposible de explicar, pero también reforzó el sentido de lo que Valerie había construido. Desde entonces, cada muñeca representa una manera de mantener viva su memoria.

“Mi hija ya no está aquí físicamente, pero sigue siendo mi fortaleza”, dice.

 

El valor de lo irrepetible

 

Hoy, Atelier Valery trabaja desde casa. Su taller es también refugio, memoria y motor. Allí cada muñeca puede tardar entre dos y cinco días en completarse, dependiendo del tamaño y nivel de personalización. Algunas piezas, como las negritas o pelirrojas, requieren mucho más cuidado y más días, porque hay que teñir la manta, bordar detalles, pintar rostros a mano y coser cada elemento de manera individual. No hay dos iguales. Ese es precisamente el valor que Valerie defiende en un mercado donde muchas veces lo artesanal compite con productos industrializados. Uno de los mayores retos, asegura, es que las personas comprendan el verdadero valor del trabajo hecho a mano.

“Lo más difícil es cuando la gente quiere regatear, porque detrás de cada muñeca hay tiempo, materiales y una historia”, explica.

Su familia también se ha convertido en parte fundamental del proyecto. Su madre y sus hermanas, especialmente Úrsula la apoyan siempre; colaboran en algunos procesos cuando los pedidos aumentan, manteniendo el espíritu íntimo y familiar del negocio. Para Valerie, crecer no significa producir en masa, sino conservar la esencia de cada creación.

Recientemente recibió el distintivo Hecho en Quintana Roo, convirtiéndose en una de los primeros 100 artesanos en obtenerlo en el estado y la única de Cozumel en esa etapa inicial. Para ella, el reconocimiento representa algo más profundo que un sello.

Es la confirmación de que aquello que nació del dolor y del amor, también puede transformarse en belleza.

Cada muñeca que sale de Atelier Valery lleva una parte de esa historia. Un pedazo de isla, de amor y de resiliencia convertido en arte.

Porque para Valerie, con sus manos, literalmente, sigue tejiendo su propia historia.

 

En cada puntada, en cada corte, en cada pieza pintada y bordada, encuentro la fuerza para sanar, para crecer y reconstruirme”.

 

Arte con memoria

 

  • Emprendedora: Valerie Bernadeth Vivas Vázquez
  • Marca: Atelier Valery
  • Origen: Cozumel, Quintana Roo
  • Especialidad: Muñecas artesanales personalizadas
  • Distintivo: Hecho en Quintana Roo
  • Producción: Piezas únicas hechas a mano
  • Inspiración: Su hija Regina

 

Cozumel redefine su alcance

por NellyG 1 abril, 2026

 

 

En el tablero global del turismo, hay movimientos que parecen discretos, pero reconfiguran rutas completas. Cozumel protagonizó uno de ellos al integrar dos nuevas conexiones aéreas: una desde Montreal, operada por Sunwing Vacations y Vacances WestJet Québec, y otra desde Monterrey con Viva Aerobus. Dos geografías, dos perfiles de viajero y un mismo objetivo: ampliar el radio de influencia de la isla.

Desde Canadá, el enlace directo con Quebec consolidó un mercado históricamente fiel al Caribe mexicano, particularmente interesado en experiencias especializadas como el buceo y la hotelería de alto nivel. En paralelo, la ruta desde Monterrey abrió una puerta estratégica al turismo nacional, que ha ganado protagonismo en la ecuación económica del destino.

Más de 646 mil pasajeros anuales respaldan este dinamismo. Sin embargo, el verdadero valor está en lo que no siempre se cuantifica: la movilidad de talento, la eficiencia operativa de la industria turística y la capacidad de sostener estándares internacionales en servicio. Cozumel no solo suma vuelos; expande su narrativa global.

Quinto Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

por NellyG 2 marzo, 2026

La quinta edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano convirtió a Cozumel en un escaparate de alto nivel para la cocina regional, reuniendo talento culinario, productores locales y visitantes internacionales

En el Caribe Mexicano, la evolución del turismo apunta hacia experiencias con mayor valor agregado. En Quintana Roo, la gastronomía se ha convertido en uno de los segmentos estratégicos para sofisticar la oferta turística y fortalecer la identidad regional, integrando tradición, creatividad y productos locales en propuestas cada vez más especializadas.

Dentro de esta visión, Cozumel se consolida como un escenario natural para experiencias gastronómicas de alto perfil. Con una combinación de herencia culinaria, talento contemporáneo y entorno privilegiado, la isla comienza a posicionarse como un destino donde la cocina también forma parte del atractivo turístico.

En ese contexto, la isla más grande de Quintana Roo fue sede de la quinta edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, encuentro que reunió a más de 3,800 visitantes locales, nacionales e internacionales, consolidándose como una de las plataformas culinarias con mayor proyección en Quintana Roo.

Realizado en el parque central de Cozumel, el evento integró a 27 expositores gastronómicos que presentaron más de 50 experiencias culinarias, inspiradas en ingredientes regionales y en la diversidad cultural de los 12 destinos turísticos del estado. La propuesta combinó cocina tradicional, reinterpretaciones contemporáneas y nuevas tendencias gastronómicas en un formato abierto que privilegió la experiencia del visitante.

Además de la oferta culinaria, el festival reunió a más de 55 artesanos y generó 15 experiencias especializadas en bebidas y postres, consolidando un ecosistema que integra gastronomía, producción local y creatividad regional.

El secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, destacó que el encuentro se ha convertido en una vitrina del talento gastronómico y artesanal del estado, al mismo tiempo que fortalece la promoción de los productos regionales y la identidad culinaria del Caribe Mexicano.

Coco, el ingrediente invitado

 

El programa incluyó la participación de la cocinera tradicional Magali Pech, ganadora del Primer Reto del Taco en FITUR, así como chefs reconocidos por la Guía Michelin y la Guía México Gastronómico: Los 250 restaurantes, elevando el perfil del evento hacia un formato de encuentro culinario especializado.

El impulso al turismo gastronómico forma parte de la estrategia estatal encabezada por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, orientada a diversificar la oferta turística del Caribe Mexicano y generar nuevas oportunidades económicas a partir de la producción local y la identidad cultural.

El impacto económico del festival fue evidente durante el fin de semana, cuando la ocupación hotelera en Cozumel alcanzó 90.3%, indicador que refleja la capacidad de este tipo de encuentros para atraer visitantes y dinamizar la actividad turística en temporadas intermedias.

Más allá de sus cifras de asistencia, el festival confirma una tendencia clara: la gastronomía del Caribe Mexicano se consolida como un activo turístico de alto valor, capaz de proyectar a Quintana Roo hacia un turismo más sofisticado, experiencial y competitivo a nivel internacional.

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5º. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

+3,800 visitantes

durante los dos días que duró el evento

27 expositores

culinarios y 55 artesanos participantes

+50 experiencias

gastronómicas, así como 15 experiencias de bebidas y postres

90.3% de ocupación

hotelera registró Cozumel en el evento que reunió a los 12 destinos turísticos de Q. Roo

 

Travesía Sagrada, un ritual ancestral que sigue vivo

por NellyG 1 junio, 2025

 

No fue una simple remada: fue un conjuro al cielo. La Travesía Sagrada volvió a hacer vibrar las aguas del Caribe, con 360 almas cruzando desde Xcaret hasta Cozumel para rendir tributo a Ixchel.

El recibimiento en Chankanaab fue todo menos rutinario: música ritual, abrazos salados y danzas que tejieron pasado con presente. El evento, organizado por Grupo Xcaret y respaldado por la Fundación de Parques y Museos de Cozumel, fue mucho más que espectáculo: fue herencia viva.

El Mercado Maya, los cantos, los tejidos, los niños corriendo entre aromas ancestrales… todo fue parte de una escena que recordó que cultura y turismo pueden caminar de la mano. Los canoeros emprendieron el regreso con peticiones en el alma y bendiciones en la proa. Y luego, los despidieron rumbo a casa, con la certeza de que sus plegarias —por salud, cosecha o armonía— fueron escuchadas. En cada remada iba un pueblo, su historia y su esperanza. 

 

Un gigante tocó puerto en Cozumel

por NellyG 1 junio, 2025

 

La isla de las Golondrinas se vistió de gala para la llegada del Utopia of the Seas, el segundo crucero más grande del mundo. Desde temprano, Cozumel se preparó para recibir a este gigante flotante de Royal Caribbean, que atracó con elegancia en la terminal SSA México.

Venía desde Puerto Cañaveral con más de 7 mil pasajeros y casi 2 mil 300 tripulantes a bordo, todos listos para descubrir las bellezas de la Isla de las Golondrinas. El barco trajo su propio universo: 40 restaurantes, tirolesas, teatro acuático, simuladores de surf y hasta un barrio caribeño recreado en alta mar.
Durante el recibimiento oficial, el capitán recibió placas conmemorativas de parte de APIQROO, en una ceremonia cargada de hospitalidad caribeña. La escala dejó claro que Cozumel sigue siendo un puerto estrella para el turismo de cruceros, con todo y mar de fondo, sonrisas y una buena dosis de desarrollo local.

 

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