¡Naats’!
Por su reconocimiento en México y en el mundo, la gastronomía del estado de Yucatán estará presente en el Festival Vallarta-Nayarit Gastronómica a través de Christian Bravo, uno de los mejores chef de la República Mexicana, quien impartirá una conferencia sobre el uso del ingrediente yucateco para adaptar la cocina y desarrollar platillos diseñando conceptos.
El festival, que se llevará a cabo del 23 al 26 de octubre con la presencia de reconocidos chefs de diferentes partes del mundo, está bajo la organización del Grupo E-Consulting y es considerado como uno de los más importantes de México y Latinoamérica por la presencia de cuatro chefs que suman seis estrellas Michelin.
Desde hace algunos años Bravo se estableció en Mérida, donde actualmente es propietario de un servicio de banquetes gourmet que lleva su nombre, brinda consultorías y diseño de conceptos, además colabora con diferentes empresas para dar clases de cocina a extranjeros.