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Cozumel

Quinto Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

por NellyG

La quinta edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano convirtió a Cozumel en un escaparate de alto nivel para la cocina regional, reuniendo talento culinario, productores locales y visitantes internacionales

En el Caribe Mexicano, la evolución del turismo apunta hacia experiencias con mayor valor agregado. En Quintana Roo, la gastronomía se ha convertido en uno de los segmentos estratégicos para sofisticar la oferta turística y fortalecer la identidad regional, integrando tradición, creatividad y productos locales en propuestas cada vez más especializadas.

Dentro de esta visión, Cozumel se consolida como un escenario natural para experiencias gastronómicas de alto perfil. Con una combinación de herencia culinaria, talento contemporáneo y entorno privilegiado, la isla comienza a posicionarse como un destino donde la cocina también forma parte del atractivo turístico.

En ese contexto, la isla más grande de Quintana Roo fue sede de la quinta edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, encuentro que reunió a más de 3,800 visitantes locales, nacionales e internacionales, consolidándose como una de las plataformas culinarias con mayor proyección en Quintana Roo.

Realizado en el parque central de Cozumel, el evento integró a 27 expositores gastronómicos que presentaron más de 50 experiencias culinarias, inspiradas en ingredientes regionales y en la diversidad cultural de los 12 destinos turísticos del estado. La propuesta combinó cocina tradicional, reinterpretaciones contemporáneas y nuevas tendencias gastronómicas en un formato abierto que privilegió la experiencia del visitante.

Además de la oferta culinaria, el festival reunió a más de 55 artesanos y generó 15 experiencias especializadas en bebidas y postres, consolidando un ecosistema que integra gastronomía, producción local y creatividad regional.

El secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, destacó que el encuentro se ha convertido en una vitrina del talento gastronómico y artesanal del estado, al mismo tiempo que fortalece la promoción de los productos regionales y la identidad culinaria del Caribe Mexicano.

Coco, el ingrediente invitado

 

El programa incluyó la participación de la cocinera tradicional Magali Pech, ganadora del Primer Reto del Taco en FITUR, así como chefs reconocidos por la Guía Michelin y la Guía México Gastronómico: Los 250 restaurantes, elevando el perfil del evento hacia un formato de encuentro culinario especializado.

El impulso al turismo gastronómico forma parte de la estrategia estatal encabezada por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, orientada a diversificar la oferta turística del Caribe Mexicano y generar nuevas oportunidades económicas a partir de la producción local y la identidad cultural.

El impacto económico del festival fue evidente durante el fin de semana, cuando la ocupación hotelera en Cozumel alcanzó 90.3%, indicador que refleja la capacidad de este tipo de encuentros para atraer visitantes y dinamizar la actividad turística en temporadas intermedias.

Más allá de sus cifras de asistencia, el festival confirma una tendencia clara: la gastronomía del Caribe Mexicano se consolida como un activo turístico de alto valor, capaz de proyectar a Quintana Roo hacia un turismo más sofisticado, experiencial y competitivo a nivel internacional.

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5º. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

+3,800 visitantes

durante los dos días que duró el evento

27 expositores

culinarios y 55 artesanos participantes

+50 experiencias

gastronómicas, así como 15 experiencias de bebidas y postres

90.3% de ocupación

hotelera registró Cozumel en el evento que reunió a los 12 destinos turísticos de Q. Roo

 

Travesía Sagrada, un ritual ancestral que sigue vivo

por NellyG

 

No fue una simple remada: fue un conjuro al cielo. La Travesía Sagrada volvió a hacer vibrar las aguas del Caribe, con 360 almas cruzando desde Xcaret hasta Cozumel para rendir tributo a Ixchel.

El recibimiento en Chankanaab fue todo menos rutinario: música ritual, abrazos salados y danzas que tejieron pasado con presente. El evento, organizado por Grupo Xcaret y respaldado por la Fundación de Parques y Museos de Cozumel, fue mucho más que espectáculo: fue herencia viva.

El Mercado Maya, los cantos, los tejidos, los niños corriendo entre aromas ancestrales… todo fue parte de una escena que recordó que cultura y turismo pueden caminar de la mano. Los canoeros emprendieron el regreso con peticiones en el alma y bendiciones en la proa. Y luego, los despidieron rumbo a casa, con la certeza de que sus plegarias —por salud, cosecha o armonía— fueron escuchadas. En cada remada iba un pueblo, su historia y su esperanza. 

 

Un gigante tocó puerto en Cozumel

por NellyG

 

La isla de las Golondrinas se vistió de gala para la llegada del Utopia of the Seas, el segundo crucero más grande del mundo. Desde temprano, Cozumel se preparó para recibir a este gigante flotante de Royal Caribbean, que atracó con elegancia en la terminal SSA México.

Venía desde Puerto Cañaveral con más de 7 mil pasajeros y casi 2 mil 300 tripulantes a bordo, todos listos para descubrir las bellezas de la Isla de las Golondrinas. El barco trajo su propio universo: 40 restaurantes, tirolesas, teatro acuático, simuladores de surf y hasta un barrio caribeño recreado en alta mar.
Durante el recibimiento oficial, el capitán recibió placas conmemorativas de parte de APIQROO, en una ceremonia cargada de hospitalidad caribeña. La escala dejó claro que Cozumel sigue siendo un puerto estrella para el turismo de cruceros, con todo y mar de fondo, sonrisas y una buena dosis de desarrollo local.

 

Consolidan con éxito la edición 17 de la Travesía Sagrada

por NellyG

-360 canoeros y canoeras emprenden el regreso desde Cozumel a sus comunidades, llevando consigo el mensaje y la bendición de la Diosa Ixchel

Cozumel.- En un emotivo y colorido ritual cargado de simbolismo, esta mañana se despidió en el Parque Natural Chankanaab a las y los 360 canoeros que participaron en la 17ª edición de la Travesía Sagrada, una tradición ancestral que, gracias a la colaboración entre la Fundación de Parques y Museos de Cozumel (FPMC) y Grupo Xcaret, sigue viva y fortalecida.

Tras recibir el mensaje y la bendición de la Diosa Ixchel en la isla sagrada de Cozumel, los canoeros emprendieron el retorno a Polé (Xcaret), llevando consigo peticiones convertidas en esperanza: salud, buena cosecha, crecimiento de la familia y armonía con la naturaleza.

En medio de danzas rituales, música y emoción compartida, los aldeanos, niños, niñas, jóvenes, ancianos y ancianas los despidieron deseándoles un feliz regreso a casa. La escena fue un reflejo de comunidad, fe y continuidad espiritual, donde cada remada de regreso simboliza la certeza de que Ixchel escuchó sus ruegos.

La directora general de la FPMC, Juanita Alonso Marrufo, destacó que la realización de la Travesía Sagrada no solo fortalece la identidad cultural, sino que también impulsa el turismo cultural con sentido, en concordancia con la visión de la gobernadora Mara Lezama Espinosa, se promueve un turismo cultural que pone en valor nuestras raíces, nuestras creencias y el legado de los pueblos originarios. Esta travesía es una forma viva de honrar nuestra historia y de compartirla con el mundo, subrayó.

La FPMC reafirma así su compromiso con la preservación de las tradiciones de la región como una vía para fortalecer la identidad cultural, promover el turismo con sentido y contribuir al bienestar de los pueblos originarios.

Grandes navegantes en la Travesía Sagrada de Xcaret

por NellyG

Una vez más se llevó a cabo la Travesía Sagrada, organizada por Grupo Xcaret. Esta vez, con la participación récord de 349 canoeros que surcaron el mar a bordo de 35 embarcaciones. Después de 6 meses de arduo entrenamiento para prepararse de manera integral, navegaron de Xcaret, antes Polé, a Cozumel, antes Cuzamil. Esta travesía se ha posicionado como un evento de identidad y turismo cultural que fortalece y preserva mediante la cohesión social, una comunidad unida por la valorización de sus tradiciones.

Los canoeros conforman un grupo multicultural de distintas nacionalidades y origen étnico que viven en la zona y cuyo interés fundamental es participar en una experiencia que vincula valores de trabajo en equipo, convivencia social, espiritualidad, respeto a la naturaleza y espíritu deportivo.

Al cierre de esta edición número 15 se han sumado más de 4,600 canoeros que han entregado todo su esfuerzo y dedicación, así como más de 4,400 participantes voluntarios quintanarroenses, conformado por bailarines, bailarinas, niños, niñas, jóvenes y personas de la tercera edad para visibilizar y transmitir esta maravillosa experiencia cultural tan significativa para la región.

Ruta turística Costa Maya

por NellyG 

Alianza para promover los destinos de Tulum, Cozumel y Othón P. Blanco, a fin de incentivar el turismo local

Si hay algo que se requiere en los destinos turísticos del mundo, y por supuesto en los del Caribe Mexicano, son estrategias de promoción; por eso, todo esfuerzo y toda iniciativa presentada al respecto, merece no sólo reconocimiento, sino apoyo. Es el caso de la más reciente para dar difusión a Tulum, Cozumel y Othón P. Blanco, con el objetivo de impulsar el turismo local y fortalecer el corredor turístico Norte-Sur de Quintana Roo.

Se trata de “Costa Maya. Donde el corazón sonría, ahí es México”, un proyecto emprendido por el Congreso del Estado, los ayuntamientos de estos municipios y la empresa Mobility ADO, respaldados por la Asociación Nacional de Municipios Turísticos (Anmtur), que preside Pedro Joaquín Delbouis.

Alianza efectiva

El gerente general de Mobility ADO, Julio García Flores, explicó que el rojo del Grupo ADO se vistió de azul turquesa y se suma a la iniciativa con una unidad que circulará en la ruta Cancún-Chetumal, con elementos gráficos que promueven a estos destinos turísticos.

Además, como parte de esta estrategia, la empresa transportadora también dispuso espacios de publicidad en sus terminales de todo el Estado. “Esta alianza es una muestra de colaboración y suma de esfuerzos, con trabajo colaborativo entre iniciativa privada, municipios y asociaciones para mostrar al mundo la grandeza de México”, destacó.

Arturo Contreras Castillo, secretario de Gobierno; Carlos Hernández Blanco, presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado; Andrés Aguilar Becerril, encargado del Despacho de la Secretaría de Turismo; Otoniel Segovia Martínez, presidente municipal de Othón P. Blanco y Pedro Joaquín Delbouis, edil de Cozumel y Julio García Flores, gerente general de Mobility ADO, dieron el banderazo de salida al autobús que diariamente recorrerá Quintana Roo de Norte a Sur, promocionando a Chetumal, Tulum y Cozumel.

Pedro Joaquín destacó que “Quintana Roo ha mostrado una vez más su vocación hacia el turismo, su fortaleza turística” y con programas como éste, de la mano de Mobility ADO, continuarán apuntalando el crecimiento turístico que tanto se requiere, para la reactivación de los empleos.

En tanto, el secretario de Gobierno, Arturo Contreras, expresó que sabe del “enorme potencial turístico de esta región y la importancia de integrar y detonar la actividad turística de Othón P. Blanco, del sur de Quintana Roo, tomados de la mano de dos municipios hermanos que han tenido bastante éxito en su desarrollo, Tulum y Cozumel”.

Reconoció la campaña de esta Ruta Costa Maya como un importante esfuerzo con una estrategia publicitaria que beneficia a los municipios agremiados, dirigida a sectores específicos del segmento turístico.

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“Donde el corazón sonría, ahí es México, es lo que queremos hacer con esta campaña, unir esfuerzos a lo largo de todos los miembros de la Asociación Nacional de Municipios Turísticos, como modelo de promoción, para lograr más a favor del turismo”-

Pedro Joaquín

Edil de Cozumel